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寫到美食就欲罷不能,一定要提一下,在Siena吃到這間美味又平價的餐廳。

這家餐廳是由在Siena投宿的老闆娘所推薦,她說:「這間真的好吃,而且只要說是他們飯店介紹過去的,都會有折扣。」衝著這一點,兩個貪吃鬼又前去探險。

相較於歐洲其他國家,義大利算是食物種類樣式繁多,口味豐富,號稱美食王國。而托斯卡尼山區更有很多當地的特色菜,在這一區,就要把血拼的錢和時間省下來,全部花在美食上,才不虛此行。山區風味菜像是翡冷翠的牛排、豬排、扁豆濃湯、野兔料理等,除了野兔料理之外,其他的我都很樂意嘗試。(痞子才想到野兔料理,就在流口水了,我的天啊)

Papei是一家相當平民化的餐廳,它就在西恩納市中心廣場高塔的後方,很容易找的。走進小巷,是個下坡,往下一看,右手邊有一個搭出來的棚子,就是我們今天的目的地了。

由於這家餐廳是傳統的托斯卡尼菜餚,中午時段,座無虛席,滿座的客人,看起來都不像觀光客的樣子,果然是在地人推薦的人氣名店啊。

Papei不是那麼講究高級裝潢的店,擺飾、桌椅都很家庭化,讓人覺得就是以口味取勝的店家。露天的座位,剛好可以欣賞高高低低的山城景象。

穿著圍裙的中年男服務生,送上一份菜單給我們。和義大利文與日文的菜單相比,這份有英文的菜單友善多了。點了些什麼呢?

前菜是:Crostini al pate di fegatini di pollo €2.5 /NT$100
[烤麵包配雞肝醬]-其實小心眼是很怕吃內臟的料理,更別提雞肝醬這一類的食物了。

不過,既來之,則安之,既然都來到義大利了,我就勉為其難吃一口嚐鮮吧。沒想到,它居然沒有很腥的噁心味道,還有一點點香濃的肉汁香味,讓我足足吃了一整片。

義大利麵點:Ravioli ai funghi o burro e salvia €6.5/NT$ 260
[磨菇波菜鄉村軟酪義大利麵餃]-到西恩納,已經旅行九天了,還沒有機會吃吃義大利麵餃。在旅遊情報上又看到,西恩納這個山區盛產磨菇,當然要點一下當地特產囉。

我們點了一份,一上桌才知道總共只有四個,不過店家已經很貼心的將它分為兩份。自己灑上一些cheese粉,看起來很可口。

這份磨菇麵餃,果真沒讓我們的初體驗失望。一個個四方形麵餃,包著波菜和鄉村軟酪,上面淋上奶油佐醬和磨菇,口感真的不賴。咬下去的時候,QQ的麵皮配上奶味十足的cheese,味道也是由肉汁、cheese、蘑菇、青菜的四重奏來完成,真的是超好吃啊。不知道是不是只有兩個的關係,一下子就吃完,真的讓人有種意猶未盡的感覺,好想再來一份呀~

沙拉:剛好沒拍到義大利文 €4.5 /NT$180
反正就是來了一盤青菜、紅羅蔔、蕃茄的沙拉。我們一開始是直接吃,沒有加入任何調味料,也不知道吃到什麼菜,苦苦的、很澀,正當我們在討論紅蘿蔔生吃、很難吃的時候,服務生跑過來示範,拿起桌旁的橄欖油、紅酒醋、鹽和起司粉,全部灑在一起,綜合味道才行。



經過這麼一加,味道果真改善很多,有效去除菜的苦味,否則這一盤不知道要怎麼吃完咧?

主菜:Costoleccio di maiale €6.5 /NT$260
[豬肋排]-終於上來囉

翡冷翠牛排之所以好吃,就是使用當地品種優良的白色野牛,體型龐大、肉質卻極為細膩;而托斯卡尼這片廣大山區,除了飼養野牛之外,也飼養白色野豬。既然牛排吃過了,痞大師說:「今天改吃豬好了。」反正不要吃同類(兔),我都欣然接受。

一看到豬肋排上桌,就知道英明慧黠的老公沒點錯。那豬肋排烤得恰到好處,香味四溢、不會太焦,又不會油滋滋的,真是令人食指大動。因為這個料理方式和噴泉的烤牛排很雷同,都是先烤之後,再灑上一點鹽巴簡單調味,以食材的原味挑戰味覺神經,都是香味逼人、肉質鮮嫩,叫人欲罷不能,位於山城這家小餐廳,味道卻一點都不輸名店─噴泉餐廳。


一份有六大根豬肋排,卻只要260元的價格,實在是太~便~宜~了。

一開始我們還用刀叉裝優雅地吃,後來痞大師說:「骨頭旁的肉拿來啃是最棒的。」於是我們就開始不顧形象地狂啃。

餐桌禮儀在這家平價餐廳,是可以被忽略的,融入它的悠閒氣氛,只要能享受美食,小小的失禮也無所謂啦。

這個時候,要是可以來一杯托斯卡尼區的名酒─Chianti葡萄酒,一定是快樂似神仙。


結帳時,我們刻意拿了張旅館老闆的名片,看看能不能打折。結果看了看帳單,怎麼沒有任何優惠?
還覺得奇怪時,服務生拿了一塊餅乾大剌剌的放在桌上,連個盤子也沒有,從他的手勢中,意會到這是他給我們的『沙畢斯』。我和痞子看傻了眼,啥,優惠就是這塊餅乾喔,哪算什麼折扣啊,也沒有用精美的盤子裝,果真是很隨性的餐廳。

不過想想,和翡冷翠的噴泉餐廳比起來,Papei這家餐廳已經夠平價,我們也很滿意菜色,就別太計較這種小細節了。

這個餅乾是他們自己做的,聽說也是托斯卡尼風味的喔,喜歡的話,好像菜單上也有。

總金額是:23 €/NT$920(內含桌錢一人約1.5 €)。結帳時發現吃了這麼多好吃的食物,卻只要噴泉餐廳的一半價格,真的超級划算的,有去西恩納的朋友,一定要去嚐嚐這充滿托斯卡尼風味的麵餃和香烤豬肋排,真得很超值的在地餐廳,小心眼強力推薦!

店家資訊
店名:Papei
地址:Siena-Piazza del Marcato, 6
電話:0577-280-894
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