台北真是越來越多日式餐廳了,喜歡日本料理的朋友千萬不可錯過這間下町天丼秋光,來自日本淺草在台開的第一家分店,承襲了明治時代至今超過百年的傳統美味料理,還在日本的全國丼聯盟獲得金賞肯定,昨天去下町天丼秋光吃覺得味道還不錯,擺上桌真的氣勢驚人,以胡蔴油炸的天麩羅,穴子(星鰻)聽說從日本築地市場空運來台,飯也是採用日本山形縣的米,連白米也選用有得白米特A賞的,食材相當考究。大家熟知的金子半之助在日本是日幣千元等級的,而下町天丼秋光的價位在日本就稍微貴一點點,略有差別喔~~

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下町天丼秋光 地址是:台北市大安區敦化南路一段187巷55號,捷運搭到忠孝敦化站 2號出口,ZARA旁邊的巷子走進去第二條巷子右轉,就看得到了,相當好找,電話是:0287713311

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下町天丼秋光在台北東區的小巷子裡,看到這日式木造建築,高掛著燈籠,感覺像是仿明治時期的建築,相當古樸,懷舊氣氛濃厚。

店面有兩層樓,還好昨晚大雨,現場候位沒有等很久,馬上就有位置了。

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門口可以看到下町天丼秋光有得到2015年全國丼聯盟的金賞肯定,也有得到全國天丼的金牌,還有得到一堆獎,感覺來頭不小!!

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店面前方保留些空間做日式庭園造景

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一樓是現代感的吧檯區,可以看到師傅在現場製作天麩羅的過程,但會有油煙味~~

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我們被安排到二樓,踏著這階梯上二樓,日式早期的建築風格貼近當時庶民的生活,懷舊氛圍濃厚,瞧小可這張爬往二樓的樓梯,感覺好像神隱少女裡面的場景~~

 

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 從二樓下樓時,可以看到這吊燈與古老的大鐘,滴答滴答....整點還會出聲呢~~

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 2樓的位置有特別區分出這包廂區

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窗邊的座位,看起來也好美喔~~ 

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空間其實很有限,座位兩旁透過鏡子反射,空間瞬間放大,由於7/1才剛開幕,去的時候還很新穎的感覺,座位也擦得超乾淨的,空間很舒適。

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 座位上有2種小菜提供,當天是辣雪裡紅和嫩薑

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菜單第一頁介紹下町天丼秋光是由古原秋光先生,承襲百年名店土手の伊勢屋傳統下町風味,拜師學藝年紀輕輕就當上第五代的傳人的背景故事

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天丼有10種選擇,價位在NT.280~NT.550元之間,需加一成服務費,丼飯沒有附湯,要另外點,味增湯或清湯,一碗NT.40元。

比較值得介紹的是 五代目天丼 NT.550,總合所有究極食材,感覺很威一次攻頂.

另外,針對胃口小的女性,也有飯少的丼飯,可以點天丼 sumire,NT.360元,同樣可以吃到日本來的穴子、炸蝦、和三種蔬菜

我點了一個炸蝦天丼NT.390,有6隻炸蝦和3種蔬菜

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除了丼飯,也可以單點天麩羅

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 上菜前服務生會來到黑豆茶,上面有幾顆小小的顆粒,一問之下原來是米菓,用來增添茶的香氣的

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 等了一下子,現炸的丼飯來了,左到右是五代目天丼(NT.550)、炸蝦天丼(NT.390)、天丼SUMERE(NT.360),擺起來陣仗頗強大。

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 尤其是痞子點著這一碗招牌 五代目天丼NT.550,滿滿的天麩羅,真的擺不下了,不知道從何吃起,包含了將近30公分的穴子(星鰻)、類似蝴蝶結的是星鰻的骨頭、白身魚、炸蝦、炸大牡蠣、炸蔬菜3種(地瓜、秋葵、香菇),魚肉頗豐富,一次吃到穴子和白身魚,吃起來口感不同。 

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 將將.....將近30公分的穴子(星鰻),真的超誇張的,佔版面搶鏡頭耶,穴子聽說是從築地市場空運來台,不會有魚腥味,肉質很細,外層酥脆,痞子說好吃喔~~

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酥脆的炸衣內部就是雪白的穴子囉~~肉質真的超細,入口即化咧~~

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這一碗的爆點還真多,還有這炸魚骨,是穴子的魚骨,還打了個漂亮的蝴蝶結,哈哈,吃起來超酥脆,很像零食,有點像是蝦味先那般,但更富有口感。

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 厲害的還沒完,還有這麼大顆,比大拇指還大的大牡蠣,內部很新鮮肥美

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 這是天丼SUMIRE,也能吃到日本來的穴子喔,飯的份量比較少,我覺得女生吃這個剛剛好~~~

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 小可把穴子擺在盤子裡,還整整超出盤子這麼多,真的很大一片XD 

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炸蝦天丼也不輸人,一共有6隻算小的炸蝦,還有地瓜、香菇和秋葵三種蔬菜

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 也是得把天麩羅都搬開才看得到底下的白飯呀

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天丼一上桌,建議趕緊把炸物移到盤子上,否則炸衣部分會遇熱變軟,就吃不到酥脆的口感了

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 原本擔心醬汁淋太多會太鹹,但看來我多慮了,味道鹹甜鹹甜,不會太死鹹,獨門醬汁真的好厲害,淋在Q軟的白飯上真的好下飯喔,日本三形縣得獎的日本米,也好好吃,我竟然失控的快把整碗飯吃光光XD

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 到一樓吧台區看到師傅正在炸

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 連帳夾都這樣的美 

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今日結帳金額NT.1430,有人擔心吃五代目天丼一碗要NT.550,價格不便宜,但是聽說這碗在日本折合台幣要NT.750元耶,在台灣吃還便宜許多,其他的丼價位都300多左右囉~~

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 結帳處的小型鳥居,也相當有日式風味

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一樓候位時,可以透過透明玻璃看到廚師正在炸,左邊那位綁頭巾的,聽說是常駐的日本師傅喔,昨天跟廚師們比讚,他還熱烈地回個讚捏,頗可愛~~

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 吃完總結: 海鮮料很新鮮,日本米也很好吃,建築飄散著濃濃的日式懷舊風情,2樓用餐環境乾淨舒適,美食美景讓人一秒到日本旅遊啦~~但出餐有點久喔,得耐心等候一下~~

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