台北東區不愧是美食激戰區，才幾個月沒去，又開了一堆店，今天先來介紹由牛角燒肉引進的溫野菜しゃぶしゃぶ日式涮涮鍋，台北的溫野菜是海外NO.1店，今年3月26日才新開幕，在日本有超過200家分店，算是規模相當大的火鍋連鎖店。今天吃的感想是，因為我們臨時訂，只有兩人坐，但一邊是椅子、另一邊是沙發椅，我們一家三口勉強還坐得下，但是菜色種類實在是太多，顯得桌子實在太小，快來看看有多誇張~~~
溫野菜しゃぶしゃぶ日式涮涮鍋海外NO.1店，地址是台北市大安區忠孝東路四段177號2樓，在台北捷運忠孝敦化站附近，相當好找在神旺大飯店的對面，只要看到牛角燒肉，就看到溫野菜了，這個招牌，座位數和呈現都好日本喔~~
一上2樓其實相當有意思，因為一邊是勝田豬排、牛角燒肉，另一邊就是溫野菜，整層樓都是日式餐廳，讓人誤以為正在新宿或澀谷的大樓裡吃飯耶~~
座位其實不少，洋溢著濃濃的日式和風風情，窗邊的座位區，中間有竹簾隔開，可增加隱私~~
座位和擺設的確相當日式(廢話XD 不就日本來的~~)
一本厚厚的menu，印刷相當有質感，摸起來頗舒服
可能是今年3月才新開幕，店內的一切都很新的感覺
我覺得溫野菜的字體好可愛，一直吸引我的目光
先上了一杯熱茶，服務生來解說點菜方式，這裡的點菜方式大致分3種: 單點、套餐、吃到飽。
沒記錯的話，只有周五和周六才有單點和套餐可以點，周一~週四和週日 提供吃到飽和套餐的選擇
套餐的話，參考下面的menu，兩人份套餐NT.990~NT1300(這價位是指兩個人的喔~~)，喜歡吃肉的朋友，點套餐頗划算，肉至少有五盤，只是因為青菜只有四種，我覺得比較少，MENU介紹，套餐全部至少有17道，感覺也蠻豐富的
吃到飽/任你吃的話，要注意:
1.周一~周四&周日提供，平常日都是晚上5:00才營業，周末假日才中午12:00開始營業
2.兒童的話，超過110公分要收費喔
3.吃到飽的甜點，是一人一份，不是甜點吃到飽喔~~
4.用餐時間兩小時
5.需加一成服務費
這邊就是幾張吃到飽的選擇，價位從一人NT.399、NT.599、NT.799起，差異在肉類的種類，例如豬五花、牛五花、菲力、甚至黑毛和牛等，menu標示很清楚，剛有說，如果吃肉吃到飽，只能選四種青菜，我不太喜歡，小心眼喜歡青菜多多的，所以，選了野菜任你吃
高湯種類有八種，搭配不同的醬料，甚麼四川辣味、昆布高湯、番茄高湯、豆乳高湯、壽喜燒高湯...都有
小菜多達10種，看圖片就覺得塔塔醬番茄蠻吸引我的
新鮮野菜種類更多了，高達20種之多，比較特別的是，大部分是標榜來自台灣的新鮮食材，每一種菜都有標明台灣產地，還有一兩樣菇類，產地寫日本
蔬菜有高麗菜、豆芽、水菜、生菜、青江菜、紅白蘿蔔、長蔥、洋蔥、小松菜等等，菇類種類也有7種，像是來自日本的雪白菇、舞菇、鴻喜菇、或是台灣產的金喜菇等等
上鍋囉~~~黑色鐵鍋中裝了昆布高湯和白色的豆乳高湯
無酒精飲料可以喝到飽，先來杯可爾必思和蜜桃可爾必思，痞子說，怎麼可以調的這麼稀~~~@@
野菜吃到飽，沒有任何牛肉和豬肉，但是有竹筒雞肉漿，這是原味的竹筒雞肉漿
服務生說，在鍋裡一次煮一樣食材，所以這張照片是唯一的正確示範....後面發生甚麼事，請繼續看下去~~
不知道是不是剛開幕的關係，整個上菜流程和順序都有待改進，都上了鍋和食材許久，一直沒有給我們沾醬，後來聽到，隔壁桌的日本妹也是後來才跟服務生要
上圖分別是，特製柑橘醬和絕品鴨肝芝麻醬，芝麻醬會另外再給新鮮的芝麻，讓客人磨
接著，又上了這看似蓮藕的東西，這不能吃啦，這是瀝湯碗，因為我們有點豆乳鍋，怕起鍋會有點沾黏白色的那層膜，可以先將食材放這裡，或是大家有吃肉的話，也可以把煮好的肉放這裡納涼
吃到飽的話，服務生說他會先幫我們配菜，等都吃完之後，要點再加點。這一盤就是綜合野菜盤，擺盤好可愛~~
有生菜、豆芽菜、紅蘿蔔絲、大根切片和水菜
因為點菜後還等了一段時間，我們有點餓了，於是乎，就把菜一次下鍋，這是錯誤的示範XD
竹筒雞肉漿，肉質蠻新鮮的，裡面又有加點軟骨，吃起來脆脆的，有帶點胡椒的味道，整體味道肉新鮮，入口也軟嫩、口感不錯，又跟服務生點了一次，下面那是青醬雞肉泥，兩種口味都吃吃看
又過了一下子，我們又錯誤示範了，因為肚子很餓，結果服務生問我們小菜要不要全部來一盤，我們毫不猶豫地答應了
結果就出現下圖這盛況了，因為我們只做兩人桌，一口氣上了10道小菜，還真的沒地方擺咧
明太子小黃瓜，還蠻好吃的，隔壁的日本妹也有追加~~
小菜種類真多
這個塔塔醬番茄，好吃喔~~
生高麗菜，服務生有告知會比較鹹，吃起來還真的頗鹹的~~算是日本居酒屋常出現的下酒菜
痞子又不知節制的點了第三杯飲料，這次換可樂
烤馬鈴薯，這倒有點普普，也蠻鹹的
溫野菜值得推薦的菇類拼盤，我覺得很優，菇都很新鮮，煮起來每一種都有他各自的味道和口感，好好吃喔~
再度錯誤的示範，一口氣菇類拼盤全都下鍋了，所有的菇都好好吃，必點喔!!!
肚子已經有點飽了，服務生又上了鍋肴類的菜，剛剛太衝動了，竟然又說鍋肴全都上，經過店員的配菜，竟然還有這三大盤，真的有點看傻眼了
這一盤有年糕、培根、熱狗等，比較推薦只要下鍋煮10秒的涮麻糬，就是中間那一片白白的，年糕也很好吃
小可也戰鬥力全開，吃了好多蒟蒻絲和冬粉，感謝你解救爸媽
我愛的腐皮終於來了，不能久煮喔，還有那豆腐，我已經吃了四個了啦，痞子都不愛吃豆腐@@
水菜和西生菜很推薦，放入豆乳鍋一起煮，味道好極了，果真豆乳鍋高湯是女生愛的NO.1
好不容易，從一點踏入餐廳，一路吃到下午兩點半，終於看到甜點了，小菜、野菜和鍋肴全部吃一輪，真的肚子快爆炸了，我從下午一直飽到晚上耶，有點誇張~~
最後這甜點，真是太推薦，溫野菜冰淇淋，就是冰淇淋，沾著黃豆粉和黑糖漿一起吃，哇塞，超好吃的日式甜點，讓人想再多點一份呀~~~真是一個美好又令人難忘的ending呀
隔壁桌的日本妹，吃一吃還唱起歌來，真的好開心的樣子，今日用餐心得，覺得野菜吃到飽，一個人NT.399(需加一成服務費)，能吃到這麼多樣豐富變化的菜色，真的CP值很高，而且每一份都弄得小小一份，讓人可以品嘗多樣化的食物，又不用擔心肚子吃到爆，真的很貼心(雖然最後我還是飽到爆~~)
難怪溫野菜しゃぶしゃぶ日式涮涮鍋在日本大受女性好評，好吃到連日本妹來台灣，都不去吃小籠包、牛肉麵了，竟然還來吃這溫野菜しゃぶしゃぶ，看來真的很死忠
今天去覺得食材都蠻乾淨、新鮮、菇類、青菜和冰淇淋很好吃，希望能一直保持好品質下去
唯一美中不足的是，可能餐廳新開幕，服務人員的訓練稍嫌不熟練，上菜順序和流程也需要更改進，不過，店經理也主動詢問、親切的笑容，有讓人覺得很有誠意，希望會越來越好喔^^
溫野菜しゃぶしゃぶ日式涮涮鍋
地址:台北市大安區忠孝東路四段177號2樓
電話: 0227526301
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