Hikarie大樓裡的餐廳相當多，我們到餐廳街逛了一圈，發現一間超特別的店，沒想到吃的時候更特別，來了這麼一盆青蔬野菜，綠油油的，還沒吃就覺得超級健康的感覺。
座位區也很特別，是用垂簾隔開餐廳與走道，透過垂簾看用餐區，榻榻米和昏黃燈光，真的非常有日式懷舊的氣氛。
這間店賣的是秋田縣產的高原比內地鷄，日本的地雞料理真的很好吃，所以一看到主打地雞，就想衝進去吃了。
一入門看到半開放式的廚房區，高腳桌上還都有鐵板，感覺大家可以盡情地邊喝酒、邊吃鐵板燒，感覺和正統、比較嚴肅的鐵板燒氣氛很不一樣。
裡面的座位區是榻榻米的，桌下是有空間可以放腳的，不用盤腿坐真是舒服。
雖說是鐵板燒，感覺會很油膩，但是桌子和榻榻米都很乾淨，沒有油膩感。
和式座位，這樣吃鐵板燒更有FU~~
這菜單一看就知道，野菜是這餐廳的重要主菜之一
一人份的新鮮野菜包含人參草、金時草、三葉草、白蔥絲、小黃瓜和一堆看不懂的日文菜名，光是蔬菜，一個人就要日幣980円
高原比內地鷄的鐵板燒，才是重頭戲，有雞腿肉、雞胸肉、雞橫膈膜肉、雞皮、雞肝、雞翅等，反正鐵板燒不吃別的，就吃這地方特產的雞肉，相當有特色。
每個人都有一張紙圍兜，用餐前先穿好
來了一份野菜，玲瑯滿目的，有看過、沒看過的青菜都來了
各式各樣，一下子還拍不完，感覺自己好像牛，等一下要吃掉這些草~~
也有青辣椒耶
主菜來了，我們應該是點雞腿肉，它擺在一個超級燙的大石頭上，服務生還要用鐵鏟和鐵板呈上來，上面有一些蔥花
醬料，最右邊是麻油、中間是有點像美乃滋的味道，空格的可以自己灑點鹽來沾
值得一提的是，這裡的飯超好吃，有點像是燕麥飯的感覺，因為有用雞湯下去一起煮，所以飯超香的，我想，在沒有配菜的狀況下，也能吃掉一整碗，真的一點也不誇張，因為飯是用雞湯煮出來的，又Q彈又香，大推~~
吃的時候，就選用自己喜歡吃的青菜，上面放點以鐵板燒烹調的雞腿肉，一整個包起來，再依據自己口味沾醬
最神奇的是，青菜沾麻油竟然超級好吃的，那麻油真的好香，我從來沒有吃過生菜沾麻油，沒想到如此對味，讓我們一口接一口。
青菜好多，感覺好像在尋寶，每一片葉子都不一樣，這應該是紫蘇吧~~吃起來口感更是變化萬千
這是雞翅鐵板燒，雞翅煎好之後，下面是用洋蔥鋪著，還有附一片檸檬，雞翅口感相當好，又香又嫩，跟著洋蔥一起再包青菜吃，一點都不油膩，又很有健康概念，好好吃
沒想到鐵板燒也有這麼健康的吃法，真的相當有意思，感覺都是吃食材本身的美味，真的要很好的食材，才能夠用這種方法吃，值得推薦。
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