感謝Nerbone牛肉三明治救了我一命，吃飽了準備離開市場，去其他景點玩耍。
正當要離開中央市場時，看到一家超級誇張的店，小小的攤位，上面掛滿了牛腿（豬腿？）、裏面塞滿了醃肉。攤位前有一整排熟菜櫃，櫃子上還擺滿了各式各樣的乳酪，真是沒有浪費掉任何一個角落，商品數量真是驚人，這應該是所謂的「輸人不輸陣」吧。小心眼心想，「還好義大利沒有地震，否則像他們這樣的擺法，地震一來，店員肯定被一堆腿給壓死。」
正覺得這家店的擺設有趣，在偷拍照時，從鏡頭中看到Perini，突然覺得很眼熟。翻了一下旅遊資料，原來這也是名店一家，尤以小菜聞名。
我們先吃了Trippa和牛肉三明治，已經有點飽了，不過看在名店的份上，對兩個貪吃鬼來說，胃要再挪出一些空間，應該不是太難。於是，我們又上前看看有什麼可以吃的。
Perini的小菜，真的很多，一整條熟食櫃令人眼花撩亂。
不過大部分的食物名牌，寫著義大利文，實在看不懂。當我們趴在櫃臺前，仔細地瞧要吃什麼時，發現隔壁的兩位義大利婦人，和店員聊了好久。他們看起來只不過是要買個乳酪，店員不停地切小塊給她們試吃（我也好想吃啊），後來居然變本加厲，還送上香檳一杯，怎麼這麼好啊？試吃還可以配酒喔？那我們的迪化街，試吃瓜子、開心果時，是不是也要送一杯珍奶啊。
（再說我和痞子眼巴巴地站在旁邊，一臉羨慕樣，痞子不斷地猛吞口水，我們也很有誠意要買，怎麼都沒請我們倆個流浪漢喝一杯，真是不夠意思啦～）
由於當時實在有點飽，沒什麼胃口了，瞧了個半天還是遲遲無法決定。
最後想說，來義大利這麼多天，好像都還沒吃過義大利的千層麵，乾脆就來一些吧。
在義大利買熟菜的方式，跟在絕不讓妳失望的甜點店─Princi篇裡有提到，買蛋糕的方法一樣，當店員拿刀在千層麵上比畫大小時，妳就比手劃腳告訴他你要的大小，接著他會按著你要的份量切下秤重。因為吃飽了，我們倆買了一小份來試試看。（講得口乾舌燥，怎麼還是沒有香檳喝咧？）
那千層麵皮好大一塊，也好多層，吃起來QQ的。
而每一層麵皮之間又撲上一些肉醬和起司醬，表層的cheese烤得酥酥脆脆，口感還不錯。
吃下第一口的感覺，覺得很香、很入味，不過吃了一半之後，看看下方的油，實在會被嚇到。怎麼那麼油咧？台灣的好像比較不會這樣。除了油之外，也覺得頗鹹(痞子說:”這根本就是拿新東陽肉醬來當sauce的…”，看來大家就這麼想像就好了。)
因為又油又鹹，和我心裡想的美味千層麵，有很大的出入，更有點幻想破滅的感覺。不過紫色司迪賣說得好：「幻滅是成長的開始。」我就別太難過了，收拾起破碎的心，繼續佛羅倫斯之旅吧。
(儘管幻滅，我想應該是口味較不適合的關係，因為歐洲食物多偏鹹，我們東方人較吃不習慣而已。)
店家資訊
店名：Perini
地址：在St. Lorenzo市場裏面（市場入口處右轉就是了）
消費：千層麵€2 /NT$80
備註：只賣到下午兩點，要吃請早啊
正當要離開中央市場時，看到一家超級誇張的店，小小的攤位，上面掛滿了牛腿（豬腿？）、裏面塞滿了醃肉。攤位前有一整排熟菜櫃，櫃子上還擺滿了各式各樣的乳酪，真是沒有浪費掉任何一個角落，商品數量真是驚人，這應該是所謂的「輸人不輸陣」吧。小心眼心想，「還好義大利沒有地震，否則像他們這樣的擺法，地震一來，店員肯定被一堆腿給壓死。」
正覺得這家店的擺設有趣，在偷拍照時，從鏡頭中看到Perini，突然覺得很眼熟。翻了一下旅遊資料，原來這也是名店一家，尤以小菜聞名。
我們先吃了Trippa和牛肉三明治，已經有點飽了，不過看在名店的份上，對兩個貪吃鬼來說，胃要再挪出一些空間，應該不是太難。於是，我們又上前看看有什麼可以吃的。
Perini的小菜，真的很多，一整條熟食櫃令人眼花撩亂。
不過大部分的食物名牌，寫著義大利文，實在看不懂。當我們趴在櫃臺前，仔細地瞧要吃什麼時，發現隔壁的兩位義大利婦人，和店員聊了好久。他們看起來只不過是要買個乳酪，店員不停地切小塊給她們試吃（我也好想吃啊），後來居然變本加厲，還送上香檳一杯，怎麼這麼好啊？試吃還可以配酒喔？那我們的迪化街，試吃瓜子、開心果時，是不是也要送一杯珍奶啊。
（再說我和痞子眼巴巴地站在旁邊，一臉羨慕樣，痞子不斷地猛吞口水，我們也很有誠意要買，怎麼都沒請我們倆個流浪漢喝一杯，真是不夠意思啦～）
由於當時實在有點飽，沒什麼胃口了，瞧了個半天還是遲遲無法決定。
最後想說，來義大利這麼多天，好像都還沒吃過義大利的千層麵，乾脆就來一些吧。
在義大利買熟菜的方式，跟在絕不讓妳失望的甜點店─Princi篇裡有提到，買蛋糕的方法一樣，當店員拿刀在千層麵上比畫大小時，妳就比手劃腳告訴他你要的大小，接著他會按著你要的份量切下秤重。因為吃飽了，我們倆買了一小份來試試看。（講得口乾舌燥，怎麼還是沒有香檳喝咧？）
那千層麵皮好大一塊，也好多層，吃起來QQ的。
而每一層麵皮之間又撲上一些肉醬和起司醬，表層的cheese烤得酥酥脆脆，口感還不錯。
吃下第一口的感覺，覺得很香、很入味，不過吃了一半之後，看看下方的油，實在會被嚇到。怎麼那麼油咧？台灣的好像比較不會這樣。除了油之外，也覺得頗鹹(痞子說:”這根本就是拿新東陽肉醬來當sauce的…”，看來大家就這麼想像就好了。)
因為又油又鹹，和我心裡想的美味千層麵，有很大的出入，更有點幻想破滅的感覺。不過紫色司迪賣說得好：「幻滅是成長的開始。」我就別太難過了，收拾起破碎的心，繼續佛羅倫斯之旅吧。
(儘管幻滅，我想應該是口味較不適合的關係，因為歐洲食物多偏鹹，我們東方人較吃不習慣而已。)
店家資訊
店名：Perini
地址：在St. Lorenzo市場裏面（市場入口處右轉就是了）
消費：千層麵€2 /NT$80
備註：只賣到下午兩點，要吃請早啊
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沒錯 我對義式美食幻滅 也是從千層麵開始的 之鹹的哩~ 不過真佩服兩位 在這琳瑯滿目的店裡 居然能選出想吃的東西 要我一定得先站上個把個小時才決定得了^^"
我看見她們都是用那個硬硬的麵包, 將那些油跟醬沾著吃@@ 嘻嘻,還好吃下來這麼多餐,我們都沒點到千層麵^^
原來大家都一樣 我去義大利也覺得東西不好吃說(當地風味餐) 原來是真的不好吃 不是因為跟團的關係......
千層麵看起來真的有點油， 可是我超愛千層面的， 這一盤我來幫你吃吧 ^+++^
這樣店家的擺飾 第一次看到很壯觀
阿 這幾篇連著讓我潛水許久 趁半夜透個氣冒出來 實在是很棒的照片跟遊記啊~ (糟糕~痞大那邊我去的次數越來越跟這裡不成正比了) 還是小心眼比較有誠意
哇塞~店家的擺設真的是好恐怖啊！ 擠的滿滿滿的 眼睛不花都難~
Dear sofiayen, 對呀，完全同意：） 真的很鹹、也很油 比較不是和東方人吧 義大利人真是重口味的喔^^ Dear amyle, 這種麵包直接吃就比較沒味道 口感QQ的比較突顯 可以加一點橄欖油和油醋一起吃吧 妳喜歡嗎？^^ Dear saoriwu, 有的好吃，有的太鹹吧：P 跟團吃什麼我就比較沒概念了 跟團也有吃到千層麵嗎？ Dear vicky77, 哈，美食大王果然不同 吃吧，吃吧^O^ Dear breakfast, 對呀，掛成這樣 能不注意到它都很難 策略成功呢^^ Dear Luisa, 謝謝妳：） 哈，痞子那邊可能常談論車子 比較屬於男性的主題吧 不過，我還是覺得他寫得很搞笑:) Dear vicky092071, 對呀，如果有地震就慘了 掛了滿滿的 那些東西不知道掛了幾年了？ 還可以吃嗎？呵呵：）
哈...我也這樣想...有地震...不是被建築物壓死...而是那些肉~
那店員壓力應該會很大吧．． 在這麼擁擠的地方工作．． 嚇死人了＾．＾
Dear Santorini, 對呀，同意：） 那些醃肉看起來又跟石頭一樣硬 一堆壓下來，也是要人命的：P Dear yangyaling, 他可能習慣了吧 倒是看在我們眼裡覺得很有趣：P
我的幻想也破滅了 看來還是有點台式的義大利麵 比較深得我心^^
我倒是沒有吃過這種攤子賣的千層麵， 我吃的是肉捲成一大圈那個東西， 切片夾在麵包裡， 有點腥說~~ 你有吃我說的這種嗎？ 你的圖片有拍到~~(第10張的chio右邊那圈)
我沒有吃這種耶 不過我在巴黎吃過一種 類似肉捲的東西 那也是要夾麵包的 提著那塊肉搭地鐵 問老公說：妳有沒有聞到一股很臭的味道 老公說，對耶 後來聞聞手中包裝好的肉 才發現就是那肉捲啦 跟老公說：「馬上把那臭肉給丟了吧」噁><" 和妳說的感覺有點像 真是買到地雷了
啥咪 新東陽肉醬..呵.. 我最愛吃義大利千層麵 那起士肉醬和麵皮完美的組合 哇 yummy yummy ... 不過若我看到下面那些油 可能會當場反胃...噁...呵..
Dear Maggie, 對呀，國外的原來這麼油喔 真是嚇死人啦：P 讓我幻想破滅ㄚ...Orz
我還覺得千層麵跟台灣的茄汁乾麵很像ㄋㄟ..好好吃說!不過我吃的麵, 盒子底下是一堆香濃的番茄醬汁,而非一層油喔!
Dear Noname, 啥米？有不油的千層麵 在哪裡吃到的啊？^^