小心眼大老婆

星期天老公為了幫小心眼慶祝，blog瀏覽人次破1000人，所以帶我去天母逛逛。結婚之後就好久沒去過天母了，感覺天母變化好多喔，以前有很多下午茶店，現在都改為精品店了。高島屋對面的Mr. Donuts也排了很多人。

因為在天母的新光三越新開幕，小心眼從沒去過，所以，昨天就直奔新光三越囉～

逛著逛著，老公想起，這裡有要大排長龍的日式豬排店─勝博殿(聽說平均等待時間是1個小時呢)。抱著好奇的心去看看，現在開始排隊了嗎？這來自日本新宿的勝博殿，又到底有什麼好吃的、特別的東西呢？我們抵達七樓，當時的時間是下午5點10分，店家還在準備中，居然就有人在排隊了，而且，長長的人龍居然已經排到旁邊店家門口了。才5點10分耶，距離晚餐時間還早吧～

當時，我一看人不多，馬上跟老公說，「老公，趕快排。」老公拉高音調地說，「可是要排一小時耶」（因為牌子上寫著晚上6點才開始營業）。後來，老公發揮特有的長才，精明地告訴我，「老婆，妳去前面問問看，可不可以電話預約，如果不可以的話，那代表我們可以吃到第一輪」。服務生告訴我，「我們不接受電話預約」。老公大喊「Yes」繼續排隊：）

在排隊的時候，服務生就會給妳menu，先點餐。大約5：30左右，就開始放人進去了，我們進餐廳的時間大約是5：40，換句話說，我們等了30分鐘，真是運氣好耶，因為排我們後面的人，大約是5：20開始排隊的，就要等到6：20才能進餐廳，才晚到10分鐘，就要等1小時耶～真是恐怖！！！

店裡的裝潢也很日式，充滿了淺色的木條、柔和的燈光，充滿禪風的杯盤，洋溢著濃濃的和風，看起來很舒服！


由於在排隊時，已經點好餐了，所以坐下來的第一件事，服務生馬上就會送上一杯日式綠茶，一碗芝麻和研磨棒（把芝麻搗碎，加入豬排醬），搗芝麻真是個聰明的想法，因為等了很久，一坐下來馬上就有事情忙，不會想著菜那麼久都還沒上，也會忘了等那麼久的痛苦。(難怪一堆豬排店都搞這套，比如藏月啦…)

服務生馬上送來一盆新鮮的高麗菜絲，讓妳自己夾到小盤沾著醬汁吃。高麗菜絲份量十足，吃不夠還可以再加點，新鮮的蔬菜和微酸的日式和風醬汁，很爽口且開胃，我很喜歡。不過，我老公好像不怎麼喜歡這個微酸醬汁～



桌上還有兩道小菜，一盤是泡菜，完全不辣，也是酸酸的；另一盤的漬物是蘿蔔，上面有柴魚，想當然爾，這是柴魚口味的漬物，不會死鹹，而且，蘿蔔超脆的。


等妳喝了幾口熱茶、吃了一小盤高麗菜絲、芝麻也磨碎後，主餐就上場了，由於在排隊時就點好了，所以上菜速度算快的了。我點了一份小的腰內肉，比較不會像里脊肉有隱藏的小肥肉，肉的份量不是很大，不過，妳整套吃下來也會覺得很飽了。看看這照片，果真名不虛傳，炸得酥酥脆脆的黃金豬排，一咬下去肉汁與肉香馬上就在妳的嘴裡散開。沾著自己磨好的芝麻豬排醬，配著粒粒分明的白飯，哇塞～真是好吃！


套餐裡也有附湯一碗，是改良版味增湯，裏面有紅蘿蔔、白蘿蔔片，還有很多日本人的養生法寶─蒟蒻，湯底不會死鹹。我們在日本喝的味增湯，也真的都好鹹呀！怪怪日本人呀！～
老公點的是有炸蝦和小份的腰內，蝦子蠻大隻的，要沾海鮮專用的醬，那個醬應該是由美奶滋、蛋、洋蔥等混合合成，這海鮮醬與香酥的海老一起吃，別具滋味喔～


吃飽之後，再來就是令人期待的甜點時間了。在日式餐廳吃的甜點，當然也要是抹茶口味的囉！這個抹茶冰淇淋上灑了薄薄一層黃豆粉，小心眼好像在娘家，也看到媽媽用黃豆粉來洗碗，雖然此黃豆粉非彼黃豆粉，不過應該都有同樣的功用─「解油膩」吧！同時，也再送一杯熱的麥茶喔～


我們心滿意足的飽餐一頓之後，只覺得這一餐真的很幸運，晚到10分鐘就要等一個小時耶。因為不接受預約，要吃的話，一定要早一點到；太晚到的話，他也會告訴妳賣完了。聽說，剛開幕時，排隊的隊伍是繞著中間的手扶梯，整整繞一圈耶，這.....會不會太扯了？！老公說，「我們在排隊的時候，有四個人想進去，但有一個人還沒到，服務生也是不讓他們進去」。看來，這間店真的傳承了龜毛的日本規定呢…(不知道本店在新宿的哪裡呢？下次想繞過去瞧瞧說)

店家資訊

勝博殿
電話：2874-3971
地址：北市天母東路68號（新光三越天母店7樓）
備註：不接受電話預約 白飯、高麗菜絲都可無限續
價位：小腰內肉套餐NT＄280、炸蝦+小腰內肉套餐NT$320；皆須外加一成服務費
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