今天和美麗人妻睿芸午餐的約會，到才剛開幕四天的Uzna Omom 杏桃鬆餅屋，品嘗來自東京的8公分超厚鬆餅，這家店還沒開幕已經有媒體報導，今天去也滿座，看來已經成功打響名號了。
Uzna Omom 杏桃鬆餅屋位於台北東區216巷附近，就在東區鼎泰豐的下一條巷子，雖然在靜巷中，但是整條街都是餐廳。
Uzna Omom店門口營造一個小庭園的感覺，純白色系大門，還打著日本本店--原宿的字樣，一看就知道是來自東京。
Uzna Omom 杏桃鬆餅屋是由擁有杏子豬排、夢卡朵甜品所引進的，本店於2004年在原宿-表參道貓街旁開幕，以煎製口感鬆餅造成潮流。
在大門口看到這招牌厚鬆餅，感覺好誘人
菜單裡特別介紹，來自北海道的小麥粉和鮮奶油、義式咖啡豆和苗栗土雞蛋，強調食材的講究。
店內空間很有日式鄉村風的感覺，和之前日本人帶我們去過的 [獨家推薦]日本人帶路的法式鄉村風餐廳La Maison@東京新宿(上) 一樣，運用大量木製窗格，木質感桌椅、復古皮沙發和吊燈，溫馨中又帶點休閒感，感覺可以坐很久，今天去沒有用餐時間限制，不知不覺中，也聊了兩個多小時，聊得好盡興呀~~
半開放式的吧台區，布置許多小盆栽
牆上還有掛畫作
這一區今天還沒開放，造型看起來像小屋般，坐在裡面聊天應該很有在家裡客廳聊天的感覺吧
一大片的沙發區，店內位置不少，但是客人更是絡繹不絕呀，聽說五六月份的訂位都滿了，原來上禮拜訂到位置這麼幸運呀~~~呵呵~~
這是招牌的8公分蘇芙蕾厚鬆餅，吃了好多間下午茶店，台北目前還沒有這種強調特別厚、且像蘇芙蕾厚鬆餅般的鬆餅，感覺頗有新意、噱頭十足、視覺效果佳。
菜單上寫每日限量三十份，現點現做，今天真的等了好久呀~~
蘇芙蕾厚鬆餅(單片NT.220、雙片NT.250)，附NT.160的飲料。
上面有些許奶油、灑了些糖粉、擺放了薄荷葉，看起來很誘人，吃的時候感覺有點像是雞蛋糕的口感，即使抹了奶油，淋些糖漿，吃起來的口感還是偏乾，感覺如果能搭配卡士達醬或冰淇淋，增添濕潤度，可能我們就會吃光光了。
因為是午餐時間，點了一份鹹食來吃，燻鮭魚卡門貝爾起司鬆餅佐油醋沙拉(NT.330)，附NT.160的飲料
飲料部分，我點了一份靜岡掛川抹茶拿鐵(NT.180)，會附上牛奶及黑糖蜜，同時還有一小杯熱水和抹茶刷，看來陣仗很大的樣子。
一開始碗裡面會有抹茶粉，服務生以迅雷不及掩耳的速度將熱水倒入，我來不及拍到
接著，請服務生講解，她就順便幫忙服務了，真好~~
倒入熱水後，以抹茶刷攪拌至起泡
拿起來聞的時候，香濃的抹茶香撲鼻而來，喝的時候因為沒有加糖，是非常原味的抹茶味
加入些許牛奶之後，變成抹茶拿鐵也蠻好喝。
但是，最後加上黑糖蜜時，整個抹茶拿鐵又增添了一股淡淡黑糖香，喝入口，嗅覺和味覺都覺得有小驚喜之感。
這是OMOM杏桃氣泡飲(NT.160)有分微酒精和無酒精，相當適合女性在炎炎夏日喝。
一擺上桌，就覺得好有南洋度假風的感覺
還有整顆杏桃喔，睿芸建議將杏桃充分攪拌之後，才會更出味喔~~
來看看菜單吧，有分為甜點系鬆餅和食事系鬆餅，店員說六月中以後會提供飯、咖哩之類的主食。
其他甜食系鬆餅，都有搭配冰淇淋或鮮奶油等，看起來就比較優咧，相信口感會比較滑順且均衡，為啥台灣限定的8公分蘇芙蕾厚鬆餅反而沒有呢，真是殘念。
這是鹹口味的鬆餅菜單
店門口處
我們喝的抹茶粉就是採用這一罐
可愛的小鳥帳單夾
慶祝新開幕，打卡還有送小湯匙，真是太可愛囉~~~~
店家資料
Uzna Omom 杏桃鬆餅屋
粉絲團 http://www.facebook.com/uznaomom.pancake (訂位好像滿了，可以查看FB，或現場登記候位之類的)
地址: 北市忠孝東路四段216巷19弄16號(近忠孝敦化捷運站，鼎泰豐後面一條巷子)
電話:02-27712977
營業時間:11:00~22:00
目前沒有用餐時間限制，低消是每人一杯飲料
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