小心眼大老婆

從皇崗出大陸，沒料到現在大陸的旅遊團實在是超多，長長的人龍、背貼著背擠在一起，實在是太不舒服了。不過，如果不緊貼著別人一起往前擠的話，後方的人馬上一個箭步，就在妳面前插隊。等了大約半小時，終於看到海關櫃臺，這時候，插隊的狀況更是嚴重。在我們旁邊道，有一個大陸的導遊，站著一個位子，一直讓其他團員插隊，此時，如果妳悶不吭聲，他們就更誇張，呼朋引伴，一個接著一個過來插隊。終於，排在後面的人不甘心，大聲喊著「前面那個戴黃帽子的女人，請妳不要插隊」。即使是這樣，她居然還嘻皮笑臉的裝沒事，這種插隊文化實在是大大打壞我們的遊興。

經過了一番折騰，終於抵達灣仔，住在香港的姨丈和姨媽已經久候我們了。聽他們說，中午時段的茶樓都很多人、一位難求，所以得留一個人在茶樓佔位子。真是不好意思讓他們久等。

今天的好彩酒樓，是姨媽和姨丈推薦的，他們說這一家比較好吃。而好彩茶樓的地點也相當容易找，就在灣仔國際會議中心（辦展覽的地方）附近的華潤大樓3樓，不管你是來玩，或是來看展覽的，都很推薦到這裡一嚐正點的港式飲茶

香港茶樓多的數不清，姨媽帶我們來的這一家，讓我體驗到「要吃港式飲茶，還是要到香港來吃才過癮；要吃到最道地，還是要當地人推薦的啊！」和台灣的飲茶比起來，東西既好吃、又比較便宜。味道和台灣的頗不同，實在是令人印象深刻。

到底吃了什麼東西？讓小心眼我神魂顛倒呢？

（因為和長輩用餐，不好意思一直拍照。所以只拍幾張記錄。）

因為我們從大陸出關時，耽誤許多時間。一到餐廳的時候，姨媽已經點好了一些菜，依序應該是牛肉腸粉、蒸餃、千層糕、和芥蘭菜。



我覺得那牛肉腸粉真是好吃。因為我們在深圳也去茶餐廳吃過，我覺得大陸的腸粉，實在是超級Q的，Q到讓人會懷疑，是不是有加什麼東西才這麼Q的；吃過之後，好像只記得腸粉的口感，而忘記內餡的感覺。

不過，好彩的牛肉腸粉卻好吃得令我驚訝。牛肉腸粉同樣也是QQ的，但是卻Q得很自然，和牛肉一起搭配吃，非常協調。真是好吃呀

此外，我們也另外點了鮮蝦腸粉和蝦餃。這蝦除了又大又鮮外，還很彈牙。一下子就一掃而空。



鳳爪的味道也相當好，燉得很爛，一入口，皮就和骨頭分開，實在是太好吃了。

小心眼一向不太愛丸類，像貢丸、香菇丸、肉丸都不喜歡，因為一口咬下去，在嘴裡真的很難分辨吃到什麼東西，尤其怕咬到肥肉，實在令我害怕。不過，既來之則安之，香港茶樓的牛肉丸，還是勉強試一下，才不虛此行。還好咬下去只吃到鮮美的肉味，沒有咬到嚇死人的肥肉，真是好加在

熱情的姨媽特地點了一碗魚翅灌湯餃給小心眼，實在是有夠好喝的。皮薄、湯鮮，餡料非常豐富，有甘貝、鮮蝦、魚翅等諸多好料。

小心眼三、兩口就喝光了。

正當我忙著喝湯時，又上了「賽螃蟹伊麵」（伊麵不就是鄭伊建嗎？）

妳看到照片時，姨媽已經將上面的一顆蛋黃撈起，她邊撈邊說：「最近有禽流感，不要生吃比較好。」結果手一滑蛋黃掉進原本要加入伊麵的醋裡；鎮定的姨媽不慌不忙地，又再度將蛋黃撈到一邊放。此時，才能夠將醋倒入伊麵中提味。

原來大家掛在嘴邊的伊麵長這樣子啊，真是大開眼界。伊麵的口感和台灣意麵差不多，不過也比較Q。上面蓋著蛋白、螃蟹、蝦等豐富的料，旁邊佐以青花菜搭配。加入醋之後，吃再多也不會膩喔～

接下來的兩道菜，是最讓我難忘的，也是吃的的時候，一直在心裡拍手叫好的驚奇料理

裹蒸粽─以往去飲茶，只知道點些腸粉、蒸餃、蘿蔔糕來吃，從不知道有這麼美味的裹蒸粽。（人家是劉姥姥嘛～）。

原來這裹蒸粽好大一顆，可4-6人分食。一湯匙挖開，看到好多餡料喔，有鹹鹹、入口即化的綠豆泥（我的最愛）、香菇、甘貝、瘦肉等。由蒸得鬆化柔軟的糯米包著，實在是人間美味。一吃就上癮。姨媽看我這麼喜歡，一直盛給我，而我也來者不拒，盡量吃，才會帶著兩圈肥肉回台灣的啦

在上裹蒸粽時，服務生也同時給了一碟醬油和一碟白砂糖。妳可以吃原味的，也可以加入醬油或糖增添風味。小心眼加了一口醬油後，覺得還是原味的好吃。後來又嘗試加糖看看，哇，這一加可不得了，害人家愛上了啦，這一碟糖幾乎都給我用光了，人家喜歡這樣的口感，下次妳也可以試試：）

最後，姨媽看我吃的那麼開心，又決定幫我追加點心。（這貪吃樣，居然連初次見面的姨媽都瞭解，實在是)

後來他們點了三份椰皇燉雪蛤，這也是人家的第一次嘗試。由於這點心是現做的，所以我們大約等了30分鐘，等了那麼久，就在大家想放棄的時候，送～來～了～。

每一顆椰子都用閃亮亮的座供著，外面有一層紙包著。才剛掀開紙，就有一股香濃的椰奶香撲鼻。打開椰殼，雪白滑潤的雪蛤，和著香濃的椰奶，入口即化，吃完之後還唇齒留香。讚讚讚，連三讚這趟香港之旅，值得了啦（小心眼很容易被甜點給收買的）

不過，兩個人吃一個就好了，否則吃多了會覺得很甜、容易膩。連椰殼旁的果肉，也可以吃喔。

在吃的時候，姨媽說：「這很容易的，可以自己動手做。先去超市買老椰，3個才10元（港幣），然後準備蛋白、糖水、和椰奶一起攪攪攪，倒入老椰蒸就行啦。」有機會的話，我想來試試看。

今天在好彩海鮮酒家，實在是吃得很過癮。害小心眼當場下一個結論，唉呀，要吃好吃、精緻的飲茶，還是得到香港才對

除了菜色好之外，好彩茶樓的用餐環境也很不錯，廁所也還算乾淨。痞子說，男廁的天花板是一個水族箱，就連小便斗上方也有美麗的水族箱可以欣賞，邊上廁所、邊看魚兒游，好不愜意。哈！

★店家資訊
店名：好彩海鮮酒家（好彩酒樓）
地址：香港灣仔港灣道26號華潤大廈3字樓
（香港展覽中心旁、灣仔地鐵站A1出口）
Tel：25989828
Fax：25989889
備註：下午2點之後，有非常好的優惠價，不過菜色略有不同。

說明：1.上述總計共7人，消費約500港幣（約2000台幣），如果在台北紐約紐約上面的紅勘吃的話，2000吃不到這麼多美味的東西吧？
2.椰皇燉雪蛤，每個HK＄18（約72台票）
3.要去香港看展的朋友，可別忘了來試試喔。
4. 飲茶也都可以點「燒BB鴿」來吃(就是烤乳鴿)。我在深圳吃一次之後，也愛上了。不過不知道這一家的好不好吃呢？