[2011新開幕]當Chinese Tea遇見法式甜點!!@小茶栽堂Tea Salon(永康街商圈下午茶)－小心眼大老婆

前幾天去這間位於永康街高記斜對面巷內的小茶栽堂，以賣有機茶聞名的小茶栽堂，2011/7/8在這裡開了第一家Tea Salon，聽說第一天大爆滿，還好我是在7/10才去的，中午訂位居然有位子，令人意外呀~~~

門口邊可以看到這張海報，喝Chinese Tea還可以配自家研發的法式甜點馬卡龍，真是有意思捏~

看來小茶栽堂對自己的食品很有信心

小茶栽堂永康店一共有三層樓，屬於狹長式建築，一樓主要是販賣處，左手邊有蛋糕櫃和餅乾櫃

右手邊就是一大片茶葉牆了，包括罐裝茶葉、禮盒組、茶葉補充包、茶具等

這茶具就是點熱茶用的旅行組茶具，一組約兩千多元捏，八月份才開賣

左邊是餅乾區，當天因為才開幕的第三天，我們到的時候發生蛋糕櫃溫度異常，所以蛋糕櫃就不方便拍攝了

踩著狹長的樓梯上二樓，進入一個非常狹長的空間，感覺好像走到日本的店面一樣狹小，一層樓大約四桌的位子而已

這張照片是三樓的空間，也非常狹小

Menu上的馬卡龍一共四種口味，店員介紹他們最有特色的馬卡龍是綠檸檬起司，比較不甜，不過我還是想吃酸酸甜甜的覆盆子口味，所以沒點推薦款

除了馬卡龍之外，有蛋糕、巧克力、餅乾、千層系列、Scone和霜淇淋等，每一樣都是西式甜點，卻都融合了中式口味

像桂花綠花慕斯，黑烏龍布雷，我也超想點的，無奈當天蛋糕櫃不配合，殘念呀；後面還有烏龍茶scone呢，口味中西合璧也很創新

當天超熱的，我本來想點杯冷茶(NT.130)來喝，不過看到隔壁桌喝熱茶有好棒的茶具組裝著，馬上改熱茶(NT.190)好了

這茶具組就是在樓下販售(8月才開賣)的旅行茶具組

一上桌，服務生先倒出兩杯茶，後來馬上再回沖，其實這旅行茶具組用起來好像沒順手，因為痞子倒茶時，手要是不扶著上蓋，蓋子會掉下來；可是他扶著上蓋時，蓋子又超燙的說不知道是痞子手的問題還是.......?

點一壺熱茶都會贈送一片餅乾

這是我點的黑烏龍scone(NT.75)，微熱的SCONE，有很淡很淡的烏龍茶味，店員說覆盆子果醬是師傅當天現打的，旁邊那個AOC奶油，也是有認證的奶油，不過，香氣上還是Smith and Hsu的SCONE最令人難忘

這覆盆子酒醋口味的馬卡龍，比較不像其他的甜點店那麼甜，不過，想吃最不甜的，還是可以試試店員推薦的綠檸檬起司看看

這塊餅乾不是點的，是店員送的，因為要點蛋糕真是一波好幾折，當天因為蛋糕櫃溫度有問題，所以只提供幾種口味的蛋糕，然後我記得我最想吃的黑烏龍烤布雷和烏龍千層酥都沒有，最後連草莓塔也沒了，後來乾脆取消吃蛋糕的念頭

這杯桂花烏龍茶，味道真的很清新淡雅，不似我想像中那種很香濃的桂花烏龍茶香，剛上官網看，我想有可能這是因為有機茶，自然栽培茶的特點所致吧

官網資料:

生態系自然栽培，風味清香淡雅，溫和自然，即使久泡亦不苦澀。

低剌激性。清新淡雅，自然回甘，茶包即使經過長時間的浸泡，依然不苦不澀，最適合忙碌的都會上班族。

自然栽培茶特色