小心眼大老婆

有了Trippa那不怎麼美好的經驗，不敢一次吃兩個填飽肚子，無法解決飢腸轆轆的民生問題，只好馬上再去找其他的美食，改變口中的氣味。還好中央市場這一帶，還有很多美食等著我們，按著痞子收集的旅遊資料，我們找到了這家位於市場裏面的Nerbone。

市場外，可以找到露天的Trippa攤位；而Nerbone這個攤位，是要走進St. Lorenzo市場裡，就像星期天走進台北市的獨棟傳統市場一樣，在這市場裡，也有兩、三攤賣小吃或小菜的名店喔～

看看招牌，這個小攤販居然已經有134年的歷史了，不知道已經傳到第幾代了。果然美食不寂寞，很多觀光客慕名而來，攤位前很多人排隊等著一飽口福，看看對面的座位，也全部都被坐滿了，一位難求啊～



因為我們出發前，實在是太忙了，準備不週，只查了店名，卻沒有查推薦菜色，所以，只能夠跟著人龍排隊，根本不知道要點些什麼來吃呢？

打不死的蟑螂，喔...不是，是餓不死的痞子，邊排隊、眼睛邊觀察其他人都買些什麼吃。看了一會兒，突然發現怎麼好像來到Trippa分店啊？


點購率最高的產品居然和Trippa長得好像，也同樣是麵包夾牛肉。於是痞子建議說，我們也來一份。當時小心眼心裡直嘀咕，「我死定了，怎麼在佛羅倫斯，除了Trippa就沒別的吃了嗎？」眼看痞子心意已決，無法改變他的決定，只好安慰自己說，搞不好這一家的口味會好吃一點，那就再給它一次機會吧。

剛剛提到這裡很像Trippa的分店，是因為看到食材、作法、和賣相都很雷同。不過它的名稱不叫Trippa，這叫做「牛肉三明治」。

Nerbone的牛肉三明治，作法如下：
首先，看到師傅先將一個麵包花（因形狀給它取的名字），上下切成兩片，放在砧板上。

接著，從一個大鍋中叉起一塊已經滷好的牛肉，左手拿叉、右手拿刀，熟練而快速地切下來片片牛肉，動作頗為豪邁。

不知道我的刀工，什麼時候才能練到如此這般的地步呢？



將牛肉片夾進麵包前，師傅會先將麵包沾些許滷牛肉的醬汁，增添風味。



最後再將麵包與肉合而為一，淋上兩種調味料，（時間太久了，儲存記憶體已滿，我已經忘了是什麼滋味了），就大功告成了。


咬下一口，嗯，實在是太棒了。這一家的牛寶寶有按時洗澡、刮除腋毛、噴點香水、去除體味，真是條愛乾淨的好牛
沒什麼特別的騷味，肉也嫩，只要小心別吃到些許肥肉，小心眼就能安心地食用這牛肉三明治，填滿飢餓的肚子。我們倆個就在這麼你一口、我兩口、你三口搶食地狀況下，吃完了這個沒有騷味的好吃牛肉三明治。

此外，還有兩樣菜色也頗受歡迎。一個是咖哩燉馬鈴薯，已經快賣完了。另一個是肉捲，中間看起來好像有包著菜呢？

今天中餐，才吃了一個Trippa、一個牛肉三明治，痞子還是不太飽，所以我們又繼續在市場裡尋找另一樣小吃...

ps.在這個攤位拍的照片，都是快壽終正寢的壽司機所拍，如果有不清楚，請多包涵。

店家資訊
店名：Nerbone
地址：在St. Lorenzo市場裏面（進入市場，右轉後就可看到）
消費：牛肉三明治€2.3 /NT$92
備註：只賣到下午兩點，要吃請早啊