昨天去微風一帶吃燒肉，吃完已經9：50分了。僅剩下10分鐘，微風就要關門了，還是硬拉了痞子衝到超市樓層，去找Maison Kayser
La Maison Kayser的中文被店家翻譯為梅森凱瑟，是巴黎有名的麵包店，現在在微風也有設櫃。Maison Kayser在2月9日開幕，就一直想去，所以昨天不管再晚，都想去買麵包來吃吃看。
從電扶梯上看下去，明亮的氣氛，黑白色的極簡搭配，令人覺得Maison Kayser好像精品店喔。因為我們到的時候已經接近關門，沒有洶湧的人潮，麵包也都快賣光了，有點可惜。
轉貼自奇摩電子報
《食尚追縱》松露麵包 一個要價3千元 微風超市每天限量15個 開幕首日大排長龍
微風超市推出MAISON KAYSER頂級麵包，一個500公克重的松露麵包售價3000元，每天限量供應15個。以現在大學畢業生27000元月薪，買9個麵包就玩完了。
來自法國巴黎的頂級麵包名店MAISON KAYSER，將天然酵母應用在所有麵包裡，並由法國名廚駐台親自烘培，讓台灣的消費者享受道地的法國口味，昨日甫開幕，店門口就大排長龍，招牌松露麵包有濃濃的松露香味，皮脆內Q超好吃。大型鄉村田園麵包，一個售價700元，目測足夠一家人吃。其他魔杖麵包、甜點、三明治、丹麥巧克力酥、餅乾等售價在45-150元間，還算相當平價。
微風常董廖鎮漢表示商品有特色不怕沒市場，MAISON KAYSER的麵包在法國只有高級餐廳販售，主打商品可頌牛角麵包更榮獲法國FIGAROk雜誌評鑑為第一名。經濟不景氣造成兩極化消費，高檔食材有固定客層，年輕人一時買不起房子或車子，大吃一頓樂在當下，也是一種好的選擇。
台灣人的消費力真的好恐怖喔，一個3000元的麵包也有人買得下手耶。痞子說，光是走一趟麵包店，也讓人瞧見M型社會的縮影
由於下午在東客早已買好兩條麵包，所以，在Maison Kayser只能先買兩個小麵包來試試看，否則吃不完也是浪費。
這個是榮獲法國雜誌評選為第一名的可頌牛角麵包，我覺得口感真的和法國的很像，但小有不同。比較起來，台灣一般的牛角麵包，好像比較鬆軟一點；來自法國Maison Kayser的牛角，明顯的比台灣的牛角有嚼感，用的麵粉，好像吃起來比較Q一點，連麵包屑吃起來都脆脆的；在法國吃的牛角麵包，在這三者中，則是最有嚼感的，可能是原料及製作過程不同所致。
早上起來，先放到烤箱稍微加熱，哇，香味撲鼻，讓我的嗅覺也跟著甦醒過來
大口咬下去，再來拍一張剖面圖，麵包內層縫細較大，但是麵包外層就可以看到這個牛角麵包的厲害之處。外層有好多緊實的酥皮，一層一層的疊著，營造出酥酥脆脆的口感，後來發現那千層薄片掉在桌上，幾乎薄到可以透光呢～
大約有將近一公分厚的千層酥皮堆疊著，1層、2層、3層、4層、....10層、 ...99層、100層，好吃的美味，快把小心眼給彈到法國巴黎去囉！呵呵，我真是太誇張了
因為從法國蜜月旅行回來之後，就對巴黎的甜點、好吃的麵包念念不忘。現在，沒想到在台北，可以吃到這天下第一味的可頌牛角麵包，實在是太開心了，當然要誇張點囉。
另一個蘋果派，也是超級有夠好吃的。外型看起來像個小零錢包，咬開之後，發現蘋果派的內層，比牛角麵包更為緊密、更為細緻，更多的千層酥皮，組合成一個個像蜂巢的形狀，外層的千層酥皮更多層，吃起來口感更為紮實。
內餡的蘋果泥，有淡淡的蘋果香氣，又不會甜膩，真是太好吃了，難怪蘋果派也算是MASION KAYSER的明星熱賣商品。
初四晚上八點左右，我和痞子又去光顧一次。可能是過年期間，今天的店裡有好多顧客，有一位店員站在店正中間，不停的將麵包剪成小塊，供人試吃。
一吃之下，發現葡萄核桃麵包和布朗尼也都好好吃喔！不過，葡萄核桃麵包實在是不便宜，小小一顆要價60元，所以我和痞子在那邊試吃就算了，不想買了，哈哈
布朗尼也好好吃，很值得推薦
後來，我看到一個長形的麵包，沒有看到標示，問一下店員說這是什麼麵包，裏面包什麼，沒想到，店員居然說：「我切一塊給妳試試看，它裏面真的很柔軟。」接著，她就將一整個大的麵包，拿來切給我們吃
，一邊介紹這個麵包主要是橄欖油、大蒜、和XX麵粉（落落長的麵粉名，我當然忘了），它的特點是裏面很柔軟。
哇塞！服務還真好，問一下就直接切一條新的麵包給我們試吃，真是有夠阿沙力
還看到兩個外國的師傅，站在角落，邊聊天、邊觀察顧客都在買些什麼，看著他們的臉，還真以為我又到了巴黎說。
上次念念不忘的牛角麵包，這次又再買一個。然後，又嘗試兩種新口味，一個黑糖瑪芬、一個焦糖派，因為這兩種沒提供試吃，要吃只能自己買囉。
早上將黑糖瑪芬放進烤箱加熱，飄出來的黑糖味兒，實在有夠香的。難怪四種muffin口味中，每次都看到黑糖muffin賣得最好咧。不過，黑糖這種東西，法國人應該沒有吃吧，應該是和日本技術合作下的產物吧。
焦糖派的外層酥脆好吃，裏面包著很像蘋果泥的內餡，但份量只有一點點，不會很甜膩。
表現甜味主要是在外層的糖衣，這層糖衣處理得真好，在台灣實在很少見到這類的麵包，這也令小心眼想起在羅馬吃的美味早餐
（對喔～想起來羅馬的早餐還沒寫咧
...）
這焦糖派甜甜的，再喝上一杯esspresso，就更完美了(BRAVO
)
說到這M型社會，真想問問老公，我們是不是正在M的左半部，因為去結帳的時候，都覺得怎麼連麵包都這麼貴呢？
ps.Maison Kayser的麵包都好好吃喔，如果價格能夠在平價一點，應該就更美味囉
La Maison Kayser的中文被店家翻譯為梅森凱瑟，是巴黎有名的麵包店，現在在微風也有設櫃。Maison Kayser在2月9日開幕，就一直想去，所以昨天不管再晚，都想去買麵包來吃吃看。
從電扶梯上看下去，明亮的氣氛，黑白色的極簡搭配，令人覺得Maison Kayser好像精品店喔。因為我們到的時候已經接近關門，沒有洶湧的人潮，麵包也都快賣光了，有點可惜。
轉貼自奇摩電子報
《食尚追縱》松露麵包 一個要價3千元 微風超市每天限量15個 開幕首日大排長龍
微風超市推出MAISON KAYSER頂級麵包，一個500公克重的松露麵包售價3000元，每天限量供應15個。以現在大學畢業生27000元月薪，買9個麵包就玩完了。
來自法國巴黎的頂級麵包名店MAISON KAYSER，將天然酵母應用在所有麵包裡，並由法國名廚駐台親自烘培，讓台灣的消費者享受道地的法國口味，昨日甫開幕，店門口就大排長龍，招牌松露麵包有濃濃的松露香味，皮脆內Q超好吃。大型鄉村田園麵包，一個售價700元，目測足夠一家人吃。其他魔杖麵包、甜點、三明治、丹麥巧克力酥、餅乾等售價在45-150元間，還算相當平價。
微風常董廖鎮漢表示商品有特色不怕沒市場，MAISON KAYSER的麵包在法國只有高級餐廳販售，主打商品可頌牛角麵包更榮獲法國FIGAROk雜誌評鑑為第一名。經濟不景氣造成兩極化消費，高檔食材有固定客層，年輕人一時買不起房子或車子，大吃一頓樂在當下，也是一種好的選擇。
台灣人的消費力真的好恐怖喔，一個3000元的麵包也有人買得下手耶。痞子說，光是走一趟麵包店，也讓人瞧見M型社會的縮影
由於下午在東客早已買好兩條麵包，所以，在Maison Kayser只能先買兩個小麵包來試試看，否則吃不完也是浪費。
這個是榮獲法國雜誌評選為第一名的可頌牛角麵包，我覺得口感真的和法國的很像，但小有不同。比較起來，台灣一般的牛角麵包，好像比較鬆軟一點；來自法國Maison Kayser的牛角，明顯的比台灣的牛角有嚼感，用的麵粉，好像吃起來比較Q一點，連麵包屑吃起來都脆脆的；在法國吃的牛角麵包，在這三者中，則是最有嚼感的，可能是原料及製作過程不同所致。
早上起來，先放到烤箱稍微加熱，哇，香味撲鼻，讓我的嗅覺也跟著甦醒過來
大口咬下去，再來拍一張剖面圖，麵包內層縫細較大，但是麵包外層就可以看到這個牛角麵包的厲害之處。外層有好多緊實的酥皮，一層一層的疊著，營造出酥酥脆脆的口感，後來發現那千層薄片掉在桌上，幾乎薄到可以透光呢～
大約有將近一公分厚的千層酥皮堆疊著，1層、2層、3層、4層、....10層、 ...99層、100層，好吃的美味，快把小心眼給彈到法國巴黎去囉！呵呵，我真是太誇張了
因為從法國蜜月旅行回來之後，就對巴黎的甜點、好吃的麵包念念不忘。現在，沒想到在台北，可以吃到這天下第一味的可頌牛角麵包，實在是太開心了，當然要誇張點囉。
另一個蘋果派，也是超級有夠好吃的。外型看起來像個小零錢包，咬開之後，發現蘋果派的內層，比牛角麵包更為緊密、更為細緻，更多的千層酥皮，組合成一個個像蜂巢的形狀，外層的千層酥皮更多層，吃起來口感更為紮實。
內餡的蘋果泥，有淡淡的蘋果香氣，又不會甜膩，真是太好吃了，難怪蘋果派也算是MASION KAYSER的明星熱賣商品。
初四晚上八點左右，我和痞子又去光顧一次。可能是過年期間，今天的店裡有好多顧客，有一位店員站在店正中間，不停的將麵包剪成小塊，供人試吃。
一吃之下，發現葡萄核桃麵包和布朗尼也都好好吃喔！不過，葡萄核桃麵包實在是不便宜，小小一顆要價60元，所以我和痞子在那邊試吃就算了，不想買了，哈哈
布朗尼也好好吃，很值得推薦
後來，我看到一個長形的麵包，沒有看到標示，問一下店員說這是什麼麵包，裏面包什麼，沒想到，店員居然說：「我切一塊給妳試試看，它裏面真的很柔軟。」接著，她就將一整個大的麵包，拿來切給我們吃
，一邊介紹這個麵包主要是橄欖油、大蒜、和XX麵粉（落落長的麵粉名，我當然忘了），它的特點是裏面很柔軟。哇塞！服務還真好，問一下就直接切一條新的麵包給我們試吃，真是有夠阿沙力
還看到兩個外國的師傅，站在角落，邊聊天、邊觀察顧客都在買些什麼，看著他們的臉，還真以為我又到了巴黎說。
上次念念不忘的牛角麵包，這次又再買一個。然後，又嘗試兩種新口味，一個黑糖瑪芬、一個焦糖派，因為這兩種沒提供試吃，要吃只能自己買囉。
早上將黑糖瑪芬放進烤箱加熱，飄出來的黑糖味兒，實在有夠香的。難怪四種muffin口味中，每次都看到黑糖muffin賣得最好咧。不過，黑糖這種東西，法國人應該沒有吃吧，應該是和日本技術合作下的產物吧。
焦糖派的外層酥脆好吃，裏面包著很像蘋果泥的內餡，但份量只有一點點，不會很甜膩。
表現甜味主要是在外層的糖衣，這層糖衣處理得真好，在台灣實在很少見到這類的麵包，這也令小心眼想起在羅馬吃的美味早餐
（對喔～想起來羅馬的早餐還沒寫咧...）
這焦糖派甜甜的，再喝上一杯esspresso，就更完美了(BRAVO
)
說到這M型社會，真想問問老公，我們是不是正在M的左半部，因為去結帳的時候，都覺得怎麼連麵包都這麼貴呢？
ps.Maison Kayser的麵包都好好吃喔，如果價格能夠在平價一點，應該就更美味囉
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