[White Hokkaido.Day3小樽]旭壽司

看完了煙火，又到了晚餐時刻。我們從Wing Bay搭火車又回到小樽，因為小樽有一條壽司屋通，顧名思義，這條街上，有好多壽司店。

從小樽車站出來，大約走15分鐘，就會到這裡了。

小樽壽司屋通有兩家名店，一間是「政壽司」；另一間是「旭壽司」。

兩本旅遊書上都有介紹，不過，因為在網路上看到網友說「旭壽司」比較好吃，所以，我們選擇去「旭壽司」，吃吃看能不能一試成主顧（哈哈，神經！）

旅遊書介紹的「旭壽司」，店內食材都是直接到魚市批貨，所以消費者可以便宜的價格，品嚐新鮮的海鮮。

「旭壽司」的裝潢非常日式（廢話！），給人一種溫馨的感覺。

桌上、牆上貼了好多推薦的菜單，看起來老闆對於自家料理，很自豪、很有信心的樣子。

牆上的菜單，真是驚人！鮭兒的握壽司，居然四個要4200日圓，換算成台幣是1400元，也就是說，一個握壽司350元耶，真是嚇死人囉

這也難怪了，因為痞子說：「鮭兒是很少能被捕獲的夢幻食材！」難怪身價這麼不平凡呀。

另一個桌上的菜單，看到一堆日文中，赫然出現一個國字『黥』，什麼，連鯨魚都吃得到呀，感覺好像真的坐在船上，要吃什麼跟老闆說，老闆都有辦法補給你

旅遊書推薦的名菜，是最受歡迎的是「特上旭握壽司」，一份是3150日圓。

不過，痞子因為有些海鮮不吃，所以他改點”華壽司”，日幣2100 (約6百多台幣）。

華壽司一份共有10個，放在木製的壽司盤上，五顏六色的，種類很豐富，一時之間真叫人看得眼花撩亂呢。細看每片魚肉的份量，也都不少，有一定的厚度。

這些握壽司有很多口味，其中有幾個我認得，例如蝦子、鮭魚、蟹肉、海膽、鮭魚卵、貝類等，不過也有很多沒看過的，中間那個鮮黃色的，不知道是什麼魚。

痞子吃那個黃色不明魚的握壽司時，那表情實在是太爆笑了。他咬下一口時，坐在對面的我，聽到從他嘴裡傳來響亮的卡卡聲，我抬頭起來看他，他的眼睛兩眼瞪得有夠大，一邊咬著脆脆的魚，一臉驚恐樣。

後來，他說：「這種脆脆的口感，實在是太怪了。」這黃色的魚，實在是太不可思議了，魚肉咬起來居然是又Q又脆的感覺，真的給痞子一個震撼教育呀

痞子幫不敢吃生魚片的我，點了2份甜蝦握壽司，真是好吃

這鮮蝦還真不小，既新鮮又好吃，沒有腥味，吃在嘴裡肉質新鮮有彈性、又甘甜，真想再點兩份呀。

對了，不敢吃生魚片的人，也可以嚐嚐旭壽司的天丼，真的好好吃。

旭壽司的天丼，一碗裡有五隻炸蝦，而且每一隻都不小，上面還有一片炸紫蘇葉，附有味增湯和漬物。

翻一下當時的筆記，這炸蝦肉質細有彈性，因為新鮮，所以吃得到蝦的甜味和鮮味。

而淋在炸蝦上的醬汁，也不會死鹹，是鹹中帶一點點甜味，淋在香Q好吃的日本米上面，真是太好吃囉。

我其實可以一個人吃完一份的，不過為了讓痞子也分享這好味道，只好忍痛割愛，留一些給座位另一邊、虎視眈眈的痞子吃。

吃完了這令人滿足的一餐，要去結帳時，看到三位廚師正認真的工作著，表情看來有點小嚴肅

請痞子問一下可以拍照嗎？沒想到，他們馬上笑顏逐開、爽快地答應，兒子還偷偷耍寶，跟著我比起讚的動作

師傅們個個圓臉蛋、眉宇和嘴型都很像，原來是一家人啊。沒有入鏡的媽媽負責收錢。

來「旭壽司」不僅可以品嚐新鮮的海產，更可以感受到一家人一起努力奮鬥的態度，令人印象深刻！