小心眼大老婆

大家都知道，生了孩子之後，小心眼三天兩頭會去報到的店，已經不是百貨公司了，而是家裡附近的有機店，因為每天新聞層出不窮的塑X劑、X聚氰胺、農藥殘留問題等，去有認證的有機店買食材，等於是求個心安。

最近是鳳梨的產季，南部的金鑽鳳梨真是好吃，讓小心眼常常去買。

某天，在菜市場發現同樣是金鑽鳳梨，某個攤位竟然有賣吉園圃的鳳梨，印象中吉園圃好像是比較有認證的感覺，我就買了一顆鳳梨，雖然一顆足足比一般的鳳梨貴上20元，但是看到吉圃園的紙箱上，寫著農委會農糧署審核通過的安全認證，還寫著無植物性荷爾蒙殘留，覺得好像沒有令人擔心的農藥殘留的問題。

吉圃園---簡介

回家又好奇查了一下吉圃園，發現吉圃園是農委會農糧署推動，蔬果農產品安全用藥的標章制度，提供辨識讓消費者對農藥殘留的問題足以分辨。

不管兼職媽媽或24小時全職媽，整天都忙於孩子及家事， 當小孩在家裡追逐嬉鬧時，還要煮一頓有煎煮炒炸的美味晚餐，根本就是不可能的任務，相信大家冷凍庫裡都會放幾包冷凍水餃備用吧，萬一真的沒時間煮的時候，水一煮沸，餃子丟下去，浮起來就可以吃了，多麼方便呀

不過，像小心眼就是比較龜毛的人，水餃餡裡的東西，我有幾個要求:第一，不能加味精，第二高麗菜有沒有農藥殘留的問題，第三，豬肉是否是沒有問題的豬肉。

因為這樣，我一直很想買一包水餃放在冰箱，卻始終沒有買到，因為菜市場的現包水餃，我會擔心它的餡料來源問題，而超市買的水餃，吃過的經驗都不怎麼美味，畢竟是冷凍水餃，鮮度是有差的。

接到灣仔碼頭的邀稿，仔細研究才發現，灣仔碼頭竟然是台灣生產的水餃(之前被灣仔兩字所影響，一直以為是香港製造)，不僅食材、工廠等，都取之於台灣，甚至還都是有政府認證的吉圃園高麗菜和有產銷履歷的豬前腿肉，甚至是台灣只有灣仔碼頭唯一使用吉園圃蔬菜(高麗菜)，覺得灣仔碼頭都選有認證的食材，真的解除我長久以來對水餃的疑慮，讓我可以放心的在冷凍庫放個幾包，有時天氣太熱或身體太累時，煮幾顆水餃來吃，裡面有健康美味、又有認證的蔬菜和肉類，吃幾顆就甚麼基本的營養素都有了，簡單方便又美味。

根據台灣農產品安全追溯資訊網的資料，產銷履歷，簡單的說就是農產品的身分證，降低生產過程及產品的風險(例如食品安全等)，賦予產銷流程中所有餐與者明確責任，一旦食品安全事件發生時，可快速釐清責任並及時從市場中移除問題產品，降低該等事件對消費者的危害

小朋友吃的每一口食物，其實我都蠻要求的，因為小孩年紀還小，大人要適時的保護他們，不管是生活起居或是飲食，都要照顧到，以免給予不適當的食物，荼毒了小孩原本健康的身體。

其實像灣仔碼頭這麼用心在挑選食材的水餃，真的也不多了，也挺貼心的，亂像自己媽媽包的水餃一樣，都要精挑細選原料，不只蔬菜用的特級，連豬肉都用上等、有產銷履歷的前腿豬肉，媽媽的心情也很簡單，只想給家人最好的~~

健康又要兼顧美味，有時沒那麼容易達成，但是有時候又很簡單，個人覺得，只要先選購有政府認證的東西，應該至少就多了一層保障，只要多注意這個，不僅吃得健康，對小朋友身體的負擔，也可以減輕許多，是不是這樣呢?

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