小心眼大老婆

來到女性專屬的Hikarie大樓ShinQs百貨裡，有很多店鋪都是新開店，而這一家位於ShinQs百貨一樓的The Cream of the Crop Coffee也是其中之一，網路介紹，這家店取名為The Cream of the Crop Coffee意味著極上咖啡，原來這家店2012年4月在東京開始經營的烘培工廠，這家店的咖啡豆都是自家烘培，不假他人之手。




ShinQs百貨一樓的某個角落，可以看到The Cream of the Crop Coffee咖啡店



這家店主打外帶客群，因此內部的座位區並不多





 

店內也是簡單裝潢，以舊磚牆搭配木質桌椅，輔以昏黃復古燈光，氣氛也不錯，看到好多日本年輕人在這享受一段悠閒的咖啡時光。


咖啡豆也可以單買，帶回家自己磨成粉來沖泡


櫃檯前方有一整排的咖啡豆，各種口味一箱一箱排列著，每一種豆子都清楚標示產地、苦度、酸度、甜度等，還可以試聞






看了網路介紹才知道，The Cream of the Crop Coffee2012年4月在東京開設自家的烘培工廠，由專業的烘培師傅專職烘培咖啡豆，再提供給此店，從烘培咖啡豆到手沖咖啡，全程手工，而且都是自家經營，完全不假他人之手，顯見對品質的極上要求。

咖啡烘培達人說，咖啡的味道有七成是生豆的品質決定，兩成是烘焙技術，一成是農場主人的決心。



當天痞子隨意點了杯今日咖啡來喝喝，這杯子上的狗狗LOGO也太可愛了吧~~




其實，The Cream of the Crop Coffee最自豪的是手沖咖啡，喜歡喝手沖咖啡的朋友，可以來試試看



<此照片來自http://allabout.co.jp/gm/gc/393043/>







除了咖啡之外，也有賣巧克力之神Pierre Marcolini的巧克力



和一些小點心



有興趣的朋友，可以來品嘗一下這家極上咖啡專賣店。

女性專屬---澀谷Shibuya新名所Hikarie

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