小心眼大老婆

久聞茹絲葵大名已久，不過因為價位頗高，還沒找機會去享用，這一次有某公司請客， 不用花自己的錢，所以我和Jannet就相約來吃茹絲葵過過癮。我們才點了三樣美食，前菜、牛排和甜點，沒想到還是吃到肚子超撐，建議食量小的女生可以這樣單點，不用點套餐，結帳金額也比較不會那麼嚇人，雖說是單點，應該吃得美味我們都吃到了，還吃到16盎司超大牛排，吃得超撐得~~~


茹絲葵Ruth's Chris Steak House，在民生東路三段，電話預約時，會先詢問是否是一般用餐還是慶祝? 慶祝會有慶祝的小甜點吧~~




一腳踏進茹絲葵，感覺就走進時光隧道裡，整個洋溢著濃濃的美式懷舊風格，昏黃的燈光、木質的桌椅和部分皮沙發，色調相當柔和，很有復古的fu~~



Jannet以前就來過茹絲葵幾次，特別帶我來這一區的座位感覺比較安靜。




周間中午，沒甚麼人，感覺還不錯，有些角度拍起來倒有點古典的氣息~~



這就是我們當天的座位，靠窗區，非常推薦這一區的座位，拍照的光線足夠且柔和，不管是拍人還是拍食物，都相當美~~~



看看菜單吧~~這裡的點餐可依據客人自由點，可以點套餐，也可以單點，沒有強制一定要點套餐

套餐的價位從NT.2600~~NT.4550，包含開胃酒、今日湯或凱薩沙拉、牛排、新鮮時蔬或馬鈴薯、甜點、咖啡或紅茶，因為我們兩個良家婦女不喝酒，而且套餐份量實在是太多，所以服務生建議我們單點~~



這是單點的菜單，上面好像沒有拍得很清楚，紅色的字是蝦子的兩種料理，第一道是乾烹蝦，冷吃的吃法；第二道紐奧良烹蝦是熱吃的吃法



這邊是單點牛排的菜單，一般人是比較喜歡吃肋眼牛排，比較嫩，但是我們比較喜歡吃紐約牛排，感覺比較沒那麼油



上菜囉~~~一開始上了麵包和奶油，麵包有用保溫的布包覆起來，所以打開都還熱熱的



這不起眼的麵包竟然非常好吃



奶油花~~



因為還熱熱的，最外層酥酥脆脆的，裡面的麵包體非常柔軟，抹上一層帶點鹹味的奶油，真是絕配呀~~



這是我們單點的前菜，紐奧良烹蝦(NT.420)



有五隻蝦子，每一隻都非常Q彈新鮮，醬汁是很濃的大蒜奶油味，所以不管是直接入口還是拿麵包沾醬汁，都非常適合。






吃完了前菜，服務生送來了我們點的16盎司的紐約牛排(NT.1850)，一看到這牛排，我們就開始後悔了，早知道剛剛牛排點12盎司的就夠了，因為這牛排又厚又大，真是巨無霸牛排來著~~



瓷盤非常地燙，服務生馬上在桌邊切成兩份



怕牛排老掉，一分為二的速度相當快，還好我快門也按得很快






邊切還發出滋滋的聲響，服務生提醒，瓷盤非常燙，小心不要碰到喔~~



一切開後，看到外層烤得酥香、裡面是超粉嫩的粉紅色呀，因為我們點三分熟，雖然我平常牛排都吃七八分熟，不過，這種頂級牛排，建議點三分熟就好了，因為瓷盤的溫度相當高，牛排放上面還有些許加熱的功能，所以不用點到五分熟，上等的牛肉老掉就可惜了~~



快要比我的手機還大了吧，應該有比較大吧，因為比手機厚很多



每一片切開，都是超粉嫩的顏色，三分熟沒甚麼血水，那流出來的是肉汁呀~~~如果真的很怕生，也可以把粉嫩的牛排在瓷盤上再放一下，就會呈現我下圖的樣子，原本切口是粉嫩的肉色，把這一面立在盤子上，經過幾秒之後，鮮紅的顏色不見了，就變熟了~~



茹絲葵的牛排，烤完之後以簡單的方式烹調，所以吃得到牛肉的原味，味道相當令人難忘。



吃完前菜和牛排之後，我們也有點甜點，這是香蕉奶油派(NT.280)，漂亮的像朵花，讓人捨不得切開呀

香蕉片一片片的堆疊，就像朵盛開的花，盤子和花瓣上都有烤過的焦糖妝點，更有畫龍點睛的感覺，吃起來有點像是吃焦糖烤布雷上面那層口感



香蕉花下面塞滿了滿滿的奶油，不知道是不是卡士達醬，我覺得比卡士達醬還油一點點，最外層的酥皮非常的硬，喜歡酥硬餅皮的人可能會很愛



一人半個香蕉奶油派，真是太多了，尤其我們前面吃了好吃的麵包、開胃菜、16盎司牛排，現在又要吃下這個香蕉奶油派，整個肚子都快爆炸了



覺得今天點的分量，三個女人吃比較剛好~~




要不然就是只要點12盎司的牛排就好，否則真的吃不消呀~~雖然美食當前，不過整個熱量破錶，也讓人相當有罪惡感呀




台北茹絲葵的座位區感覺頗多的


除了價位有點高之外，約會聚餐倒是不錯~~


我們當天單點這些，外加10%服務費，總共是NT.2880，如果是刷卡時，服務生會先拿信用卡去過卡，然後在小費和簽名處打勾，服務生說，他們是美式餐廳，所以小費的部分是看客人的意思

只是覺得很奇怪，不是都有收10%的服務費了，還要另外給小費?? 在美國，餐點不加10%服務費，才要另給吧? 茹絲葵都已經收一成服務費了，還要再簽單的小費欄打勾，打勾感覺起來像是必填，雖然有說客人隨意，但我真的搞不懂呀，我猜在美國，服務費是給服務生的，而在茹絲葵，10%服務費是餐廳收了，而另給的小費才是給服務生的吧

如果這10%服務費沒收的話，給10%-15%的服務費感覺很正常，但是已經付了10%服務費，這樣就不知道怎麼給了?



ps1. 如果單點的話，價位比較不會那麼嚇人，雖說單點，應該吃得美味我們都吃到了，還吃到16盎司超大牛排，吃得超撐得，像我們兩個人付了NT.2,880，一個人約NT.1500，感覺比較不會是天價~~要不然，點套餐的話，結帳金額都好恐怖呀~~

ps2.收了服務費，又再跟我收小費，讓我奇檬子不是很爽就是了






店家資訊
茹絲葵經典牛排之家 Ruth's Chris Steak House(台北)
電話：(02)2545-8888
地址：台北市民生東路三段135號2樓


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