第一屆痞小心盃攝影大賽，按照遊戲規則，Loser痞子要請我吃飯。前兩個禮拜，看到非凡電視台介紹文字燒特輯，看得我口水直流。（痞子最怕半夜12點，我轉非凡頻道，每次都邊看邊哀嚎，一直喊肚子餓，真不知道全天下的人，是不是都跟他一樣咧？）
所以，小心眼就決定這次的比賽獎品，就是跟著電視節目去吃文字燒囉。
御好燒(okonomiyaki)最有名氣的應該是「初穗」，我們以前吃過了，只覺得不僅食物很日式，就連價格也都是日本價位呢。文字燒在台北最有名的應該是「月島」及「Ten屋」了吧。星期六下午三點，痞子就開始訂位。沒想到，這兩家居然預約額滿，不能訂位，只能認命的去現場排隊。
痞子當天也約了三五好友，一起去吃。我們這一次去衣蝶B1的Ten屋，6：50分的美食街，真是人山人海。Ten屋前面更是大排長龍呢。
痞子真的很適合當狗仔，他又看到過氣明星了，而且在場的人都沒有認出來，只有八卦嗅覺敏銳的他，一直叫大家看。
和痞子在一起，才發現明星真的無所不在耶
每一桌中間都有一個大鐵板，服務生很快就來桌邊服務了。我們總共7個人，點了6份文字燒或御好燒，外加飲料及服務費，共2100元，一個人只要300元，可以吃到六種口味，真是太超值了。
第一份是海鮮Mix御好燒（250元），服務生強力推薦外加50元，就可以加麵及蛋，吃起來比較有飽足感。
不知道是不是當時很餓，整體下來對這一份海鮮mix印象最深刻。因為海鮮很新鮮，咬下去可以吃到花枝章魚、甘貝和鮮蝦等。服務生煎的時候，又冒出陣陣香氣，讓我們開胃的不得了。
御好燒的十全十美分解動作：
1.海鮮餡料先放兩旁煎
2.快速攪拌高麗菜麵糊，一直到均勻為止
3.麵糊倒入鐵板
4.壓扁並整形，煎3-5分鐘
5.炒麵，並在麵上淋醬汁
6.將兩者結合
7.完美的翻面，整形
8.煎蛋
9.擠上美乃滋、海苔及柴魚(動作要快速才會美美的)
10.切成數份即可
小心眼以為服務生要一段長時間的訓練，才能煎出令顧客滿意的御好燒/文字燒。沒想到，一問之下才知道，他們就是看看看，看久了就會了。她說：「新手和老手的差別，就在於翻面後，會不會裂開，形狀是否完整。」
接下來就是小心眼最期待的文字燒了。因為第一次吃，我先看看專業級的文字燒要怎麼做，下次就可以自己DIY囉。（在月島，DIY免收服務費喔～）
起司馬鈴薯文字燒的幸運七步驟：
1.將麻薯置於鐵板旁，不停的翻動，避免烤焦。
（點文字燒時，服務生推薦加點麻薯，一來可以中和鹹味，還可吃到綿綿QQ的口感。）
2.煎馬鈴薯片，用鏟子切成小塊
3.快速攪和蔬菜麵糊，放在鐵板上煎（湯汁先不要倒）
4.把蔬菜糊弄成一個城牆的樣子，在中間倒入剩下的麵糊
（痞子說：「做"土水"的，一定很會做這個。」）
5.向中心翻炒
6.破壞城牆，將麵糊攤平
7.整形，完成！
沒想到吧，居然送我一顆心，實在是Surprise！！小心眼一直看著這個心，真是捨不得下剷。吃文字燒的樂趣，就在於自己拿著迷你鏟子，自己一口一口鏟起來吃，底部烤得焦酥薄片，真是好吃！而且麻薯真的好Q呢！
另一位服務生，也將厚厚的章魚御好燒做成心型。
小心眼覺得煎的時候，要做什麼形狀應該都不難，最有挑戰的應該是翻面吧。用兩個鏟子將它翻面，形狀不變，還不會有愛情的缺口才是行家呀。
後來跟服務人員問道，還會什麼形狀。她說：「還可以做成星星」有影無？這麼行，那就請妳表演給我看囉。
煎著煎著，服務美眉已經想落跑了，因為她不敢翻，怕破掉。
後來，她找另一個美眉來，這位美眉一直拿著鏟子，這鏟鏟、那鏟鏟，搞了半天終於一口氣給它翻了，雖然有一角裂了，不過我們七個人還是給這高難度的翻面，最大的掌聲
最後就在這星型燒的掌聲中，結束了今天快樂的聚餐。
心得是，價位真的不貴，飲料也頂多是$50元的等級，不像有的燒肉店，一杯飲料就要八十元呢。另外，一個人三百元的消費，也是合理範圍，畢竟還有這麼多服務人員嘛！口味方面，吃完後，覺得非常口渴，可能是口味略重吧，不過就我跟痞子去吃過的經驗來說，已經比日本當地的要淡了(以迎合台灣口味)，沒有試過的朋友，不妨試試看唷。
店家資訊
Ten 屋
【大安店】
北市大安區大安路1段83巷7號1樓
02-8773-3946
【Idee台北店】
北市南京西路15號B1樓 02-2521-9302
【Idee桃園店】
桃市中正路19號B1 03-334-6909
【Idee台中店】
中市市政路480號B1 04-2251-3380
【Idee嘉義店】
嘉義市垂楊路726號B1 05-222-3916
所以，小心眼就決定這次的比賽獎品，就是跟著電視節目去吃文字燒囉。
御好燒(okonomiyaki)最有名氣的應該是「初穗」，我們以前吃過了，只覺得不僅食物很日式，就連價格也都是日本價位呢。文字燒在台北最有名的應該是「月島」及「Ten屋」了吧。星期六下午三點，痞子就開始訂位。沒想到，這兩家居然預約額滿，不能訂位，只能認命的去現場排隊。
痞子當天也約了三五好友，一起去吃。我們這一次去衣蝶B1的Ten屋，6：50分的美食街，真是人山人海。Ten屋前面更是大排長龍呢。
痞子真的很適合當狗仔，他又看到過氣明星了，而且在場的人都沒有認出來，只有八卦嗅覺敏銳的他，一直叫大家看。
和痞子在一起，才發現明星真的無所不在耶
每一桌中間都有一個大鐵板，服務生很快就來桌邊服務了。我們總共7個人，點了6份文字燒或御好燒，外加飲料及服務費，共2100元，一個人只要300元，可以吃到六種口味，真是太超值了。
第一份是海鮮Mix御好燒（250元），服務生強力推薦外加50元，就可以加麵及蛋，吃起來比較有飽足感。
不知道是不是當時很餓，整體下來對這一份海鮮mix印象最深刻。因為海鮮很新鮮，咬下去可以吃到花枝章魚、甘貝和鮮蝦等。服務生煎的時候，又冒出陣陣香氣，讓我們開胃的不得了。
御好燒的十全十美分解動作：
1.海鮮餡料先放兩旁煎
2.快速攪拌高麗菜麵糊，一直到均勻為止
3.麵糊倒入鐵板
4.壓扁並整形，煎3-5分鐘
5.炒麵，並在麵上淋醬汁
6.將兩者結合
7.完美的翻面，整形
8.煎蛋
9.擠上美乃滋、海苔及柴魚(動作要快速才會美美的)
10.切成數份即可
小心眼以為服務生要一段長時間的訓練，才能煎出令顧客滿意的御好燒/文字燒。沒想到，一問之下才知道，他們就是看看看，看久了就會了。她說：「新手和老手的差別，就在於翻面後，會不會裂開，形狀是否完整。」
接下來就是小心眼最期待的文字燒了。因為第一次吃，我先看看專業級的文字燒要怎麼做，下次就可以自己DIY囉。（在月島，DIY免收服務費喔～）
起司馬鈴薯文字燒的幸運七步驟：
1.將麻薯置於鐵板旁，不停的翻動，避免烤焦。
（點文字燒時，服務生推薦加點麻薯，一來可以中和鹹味，還可吃到綿綿QQ的口感。）
2.煎馬鈴薯片，用鏟子切成小塊
3.快速攪和蔬菜麵糊，放在鐵板上煎（湯汁先不要倒）
4.把蔬菜糊弄成一個城牆的樣子，在中間倒入剩下的麵糊
（痞子說：「做"土水"的，一定很會做這個。」）
5.向中心翻炒
6.破壞城牆，將麵糊攤平
7.整形，完成！
沒想到吧，居然送我一顆心，實在是Surprise！！小心眼一直看著這個心，真是捨不得下剷。吃文字燒的樂趣，就在於自己拿著迷你鏟子，自己一口一口鏟起來吃，底部烤得焦酥薄片，真是好吃！而且麻薯真的好Q呢！
另一位服務生，也將厚厚的章魚御好燒做成心型。
小心眼覺得煎的時候，要做什麼形狀應該都不難，最有挑戰的應該是翻面吧。用兩個鏟子將它翻面，形狀不變，還不會有愛情的缺口才是行家呀。
後來跟服務人員問道，還會什麼形狀。她說：「還可以做成星星」有影無？這麼行，那就請妳表演給我看囉。
煎著煎著，服務美眉已經想落跑了，因為她不敢翻，怕破掉。
後來，她找另一個美眉來，這位美眉一直拿著鏟子，這鏟鏟、那鏟鏟，搞了半天終於一口氣給它翻了，雖然有一角裂了，不過我們七個人還是給這高難度的翻面，最大的掌聲
最後就在這星型燒的掌聲中，結束了今天快樂的聚餐。
心得是，價位真的不貴，飲料也頂多是$50元的等級，不像有的燒肉店，一杯飲料就要八十元呢。另外，一個人三百元的消費，也是合理範圍，畢竟還有這麼多服務人員嘛！口味方面，吃完後，覺得非常口渴，可能是口味略重吧，不過就我跟痞子去吃過的經驗來說，已經比日本當地的要淡了(以迎合台灣口味)，沒有試過的朋友，不妨試試看唷。
店家資訊
Ten 屋
【大安店】
北市大安區大安路1段83巷7號1樓
02-8773-3946
【Idee台北店】
北市南京西路15號B1樓 02-2521-9302
【Idee桃園店】
桃市中正路19號B1 03-334-6909
【Idee台中店】
中市市政路480號B1 04-2251-3380
【Idee嘉義店】
嘉義市垂楊路726號B1 05-222-3916
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呵呵 這一家彭小若也曾經和愛吃姊妹團去吃過哩 不過還是小心眼比較利害 可以把他搞成星型的^^"
哇哈哈 好可愛 還有頒獎ㄚ 這Ten屋 我們家女兒最喜歡去了 我們是都到南京西路衣蝶那去吃 ^___________^
有麻薯的很吸引人阿 酥酥脆脆的表皮又有QQ軟軟的口感 小心眼應該繼續多辦幾次阿 就可以多吃幾種美食拉！ 哈哈！ 毛媽咪
嘿..還沒有吃過耶..好像很好吃.. 人多吃比較划算還是人少吃比較好啊..?
看到小心眼這樣介紹 小薯會因為想要在鐵板上做出各種形狀的文章燒而去，嘻嘻
這家有聽過呢^^ 桃園也有阿!~下次去吃看看^^ 還有痞子很適合去當狗仔呢~哈哈
想到之前到東京月島吃文字燒的經驗----好吃但鹹死人. 看了小心眼介紹,準備帶小朋友去嚐鮮囉
看起來好讚阿 前天去IDEE竟然沒吃 跑去吃義大利麵 難吃到胃痛><
Dear 小若, 你們的愛吃姊妹團一定吃透透歐^^ 我也沒想到他會做星形的 真是好玩 Dear Camay, 我們也是在南西的衣蝶 你女兒真是有口福 跟著你到處去嚐美食^^ Dear 毛媽咪, 對歐 希望我每次都可以贏 才有得吃...cc Dear Bear, 我覺得差不多啦 只不過人多吃比較可以嘗試不同口味 如果只有兩個人 頂多點兩種而已囉^^ Dear 馬小薯, 下次請他變更cool的形狀給你看 好玩歐:) Dear 小白, 呵呵 痞子眼睛實在有夠銳利的 什麼過氣明星都逃不過他的法眼：P Dear anitamyd, 雖然你這樣說 我下次還是想去東京吃吃看 有多鹹，哈哈：） Dear pureps, 啊，好可憐ㄛ 如果在那一帶要吃義大利麵 可以去義麵坊 有時候我吃義大利麵 也會鬧胃痛說 真不知道為什麼？
天˙阿..口水直流 看起還超好吃的~ 文字燒還可以做成心型、星星..好可愛唷！！ 越看越餓！！ 海鮮的料還不錯耶~
看起來好好吃喔~ 這只要會炒菜應該不難吧 過兩天就跟我家老爺去吃看看^_^ P.S. 痞子確定他看到的是「內田忠克」嗎?
我吃過大安店哦！ 不過我覺得有點鹹，大概是不會弄吧！ 下次要去我決定都要給服務生幫忙就好：ｐ 不過如果只有兩個人吃會很不划算耶～ 小茹茹
心形文字燒超可愛^^~~ 星形也很厲害耶~~拍拍手~ 雖然小殘障拉XD 高雄也有月島~~~~ 我已經迫不及待想去吃了嗚嗚~>///<
想不到花式還真的啊～～文字燒跟大阪燒差在那啊 感覺用料都差不多？？ 我也覺的那個倫不太像內台忠克咧
說人家過氣明星,粉壞喔~~
To 小心眼: 那家垃圾桶也有去吃過吆.. 垃圾桶還吃了他們的甜點... 也是用文字燒的方式.. 吃起來...甜甜..熱熱的.. 還挺好吃的呢... To maureencheng : 文字燒是糊糊的.. 大阪燒是塊狀的.. 哈..這樣講好像怪怪的.. 基本上.. 雖然..材料很像.. 但是吃起來口感不一樣^^b
阿阿~ 上面的留言.. 忘了改暱稱.. 晴子=垃圾桶 垃圾桶=晴子..
Dear Vicky, 對呀，好多形狀 真是出乎意料的好玩：P Dear 夏姐, 哈哈，DIY更有樂趣喔 不過當天的隔壁桌自己DIY 烤焦囉：P 我也覺得不太像 因為瘦好多 不過痞子斬釘截鐵地說他是... Dear 小茹茹, 日本食物本身就比台灣鹹一點 吃完之後多喝水就是囉^^ 同意 建議4-6個人去吃比較划算^^ Dear 小餅乾, 呵呵^^ 那個殘障的真可惜 不過光憑兩隻鏟子 要翻那個多角的星 實在頗難說：P 那我等著看月島的食記歐 我還沒去過月島耶 Dear 容容子, 文字燒和大阪燒煎法不同 文字燒是薄薄的一攤 而大阪燒（就是御好燒）是有厚度的 常加炒麵和蛋的 不一樣歐^^ 是不是太瘦了？已經兩個人說不像了耶 Dear saoriwu, 歹勢歹勢 可能是跟毒舌痞子在一起太久了 不知不覺也變毒了：P Dear 晴子, 我那天有看到水果文字燒說 可能是這個吧， 下次也要去試試看:)
呵。 以前我還在某個前任公司上班時 還蠻常去吃的說 因為拿員工證出來可以有折扣 不過聽說現在沒有了吧 因為生意太好了Ｏｒｚ
我有吃過呢! 最愛是蕃茄口味又是豬肉還有飯 忘記全名了 ..焦焦鍋粑好好吃唷!!! 但是有個雷是炒烏龍麵 XD
我要是住台灣, 我幹什麼還學作菜啊? 有服務人員在你面前煎給你現吃, 還心型, 星型都來, 吃這麼豐富才一人三百多元, 又不用飯後洗碗盤, 又給妳寫的我一直流口水, 要是住台北, 我肯定會常去吃的.
明明還沒中午就開始有點肚子餓, 就是你這篇的影響拉! 我也慧眼識英雄溜, 我當時選了第貳張:P 呵~~ 這次在香港轉機也遇到明星, 不過阿得有點年紀才會知道的, 因為我遇到張晨光^^ 哈...
Dear 熊, 居然可以打折 是什麼公司那麼好呀:) Dear cuteyo, 恩，有機會的話 下次來試試看你推薦的口味^^ 你說烏龍麵是地雷？ 我那天看到有人在鐵板上烤一整個香腸耶 實在是很妙 彷彿到了夜市說：P Dear bonniechi， 呵呵 會做菜比較好啦 要吃什麼才可以自己做 比較新鮮也比較衛生啦~~~~ Dear 盒子, 張晨光 我以前很喜歡看他演戲說 這樣會不會洩漏我是個上了年紀的老女人呀 嗚嗚嗚T_T 當時有好幾個攝影專家給評語 你就是其中一個歐 我的小熊何其有幸 給你選到 我想我今天晚上作夢都會笑囉^O^
為什麼高雄沒有啊? 我也喜歡吃...自己做...會太恐怖... 還是由服務生弄會比較好...哈哈...
小心眼, 我還看過張晨光演的"少年十五二十時" 呢. 那我是幾年級的? 嗚~嗚~ @_@
沒錯沒錯,我們家轉到非凡去也是兩個人都喊餓啊~~~~ 不過永遠沒有拿筆記下(以為上網站討論區就有咩).. 永遠沒有去吃過任何一道(嗚~人家又不常往台北跑).. 沒想到現在連看這裡都餓啊...XD
Dear 瑪小達, 哈哈，我也是這樣想 所以第一次的文字燒 先看服務生怎麼做 下次才知道要怎麼搞：P Dear bonniechi, 喔～～天啊 我可沒看過這齣戲 記得當時年紀小說（趕快否認） 妳應該五年級吧？ （這樣會不會惹惱你呀：P） Dear Ariel, 痞子也是跟我說網路上有耶 可是我都沒去查過 看到想吃、好吃的 馬上盯著螢幕 問痞子這是哪一家？或在哪裡？ 能記的就記在腦海裡囉 我超想去買非凡雜誌的 這樣好像太貪吃 會被笑：P
小心眼, 反正如果有人叫我"阿姨", 我是絕對當做沒聽見的. 哇哈哈哈. (我是五年級前中段班的, 可是我有顆六年級後段班的心, 哎~還有外貌.)
Dear bonniechi, 算你厲害 五年級的人還會寫blog喔 那你真的可以算為我們六段班的，哈哈 這樣講好像很毒喔?? 小心眼還是趕快逃吧
比起大阪燒來 我是比較喜歡薄薄的文字燒 看各種不同造型的煎法 真的是要憑功夫喔 我最喜歡邊吃邊觀察別人鏟下功夫的 嘿嘿
看完了妳的這一篇後，馬上帶男友去台中衣蝶吃了，感覺真的很讚喔！
Dear minami, 文字燒那層鍋巴 真的好香喔^^ 又酥又脆真是讚 除了剷法之外 其實除了御好燒和文字燒之外 他們還有賣鐵板燒咧 我看到有人點一整條香腸 在鐵板上烤 感覺好像到了夜市一樣說：P 真是好笑又有趣^^ Dear FloraBread, 我看了你的食記說 邊看邊流口水啦 真高興你們喜歡^^
我喜歡文字燒...月島在高雄剛開時 幾乎每星期光顧 就在我家巷子口.. 後來生意和名氣打開後 價錢漲人也多 少了 一開始日式小餐館 溫馨氣氛說.. 我也蠻喜歡那幾個有造型的文字燒 so Q.. btw 我今天 好像是來小心眼家 補進度的...呵.. Have a nice weekend...!!!
看起來好好吃喔 想不到台中居然有 晚上就殺來衣蝶吃
Dear Maggie, 月島我也想去吃說：P 很久沒來坐了 我看到你的一大堆留言 也超開心的呢:) Dear Annie, 你後來有去吃嗎？ 沒看到你po文.....？^^ 小心眼
我跟你說 我留言的那天晚上真的凹我老公去吃了 一上車他還碎碎念，說那會好吃嗎? 結果吃完第一個Mix海鮮好吃燒以後他也讚不絕口 不過我們的服務生什麼都沒介紹 我沒注意看到你寫的『點文字燒時，服務生推薦【加點】麻薯....』 我以為文字燒就會有麻糬 結果都吃完了我問服務生說，請問麻薯是要加點嗎? 他說是啊，我說可是我沒有看到麻糬的加點啊? 他翻過MENU說.......【餅】<-This is 麻糬.... 囧rz......我說不出話來了....... 難道大家都知道餅=麻糬???????????? 不過真的好好吃，黑犬也說很棒。 文字燒還是推薦大家加點麻糬，不然口感太單薄了....很容易膩 沒PO文喔~~~~因為人家 忘.了.帶.相.機........ 謝謝小心眼的推薦~~ 想不到台中也有台北的美味，真是太感動了
口水都要留下來了~~~