這一次去九州福岡，也有先做功課，查到這家在福岡一蘭拉麵天神西通店附近的 Cafe del SOL (カフェデルソル)，號稱福岡第一人氣美食，一下飛機就迫不及待想去吃吃看。吃過之後真的覺得超美味的，口感和之前在東京吃過的許多知名店家(例如:Cafe KAILA、BILLS、SARABETH'S...)都不同， Cafe del SOL (カフェデルソル)的口感超柔細的，入口即化，還有超級療癒的貓咪咖啡拉花，一上桌真的讓人融化了，推薦必吃呀!!!
Cafe del SOL (カフェデルソル)的抵達方式超簡單的，從天神站出來，從6號出口(北口方向)，往PARCO百貨方向出來，往天神西通走，看到一蘭拉麵旁邊的星巴克，彎進巷子裡就找到了
之前看到人家介紹都有排隊的人潮，但是我們周四4/14當天1點多到完全不用排隊，心裡還想說，沒人排耶，這店行不行的呀~~??
招牌看起來有鬆餅和拉花拿鐵咖啡，有可愛的熊頭、天使、貓咪等可愛圖案
一踏入店家就可以看到吧檯前桌子，還擺了個鳥籠造景
往下一個階梯，就是主要座位區了，店內空間其實不大，位置就大概上下這兩張圖的部分
還好中午時分不用排隊，但店內也坐了許多日本人，愜意地在聊天用餐
吧台區有好多香檳
快來看看MENU，上面這個是主打，很多水果和莓果的的鬆軟鬆軟鬆餅 一份日幣1100
圖片左下方是正常版的鬆餅，只要日幣950
咖啡有好多拉花的選擇，包含熊頭、天使、貓咪等等，好可愛
我們點了一份最強打的超大份水果和莓果鬆軟鬆餅(日幣1100)，這鬆餅一上桌時，就讓人覺得開心了，擺盤看起來色彩豐富的，引人食慾
兩個厚厚的大鬆餅，上面灑了糖粉和麥片，第一次看到有加入麥片的鬆餅，很少看到鬆餅上面會加麥片的，搭配起來竟然非常好吃，驚豔驚艷!!
第二驚豔是，這鬆餅一片的厚度有超過3公分吧，足足兩大片
切開裡面也是很柔軟的組織，送入嘴巴更是讓人驚呆了，因為鬆餅的組織吃起來感覺很像是打發的細緻蛋白，超細的口感，趨近於蛋糕，但又沒有蛋糕的油膩感，有點像吃入棉花糖般，漫步在雲端呀，真的超級好吃的~~
樸實的鬆餅，上面佐上一些麥片和葡萄乾，增加口感的層次，真的很美味，又有健康概念
然後還可以加上旁邊這兩球，一球是冰淇淋，另一球是不膩的鮮奶油，在和莓果、藍莓、香蕉、葡萄柚、鳳梨、蘋果等等一起吃，真的讓人滿足。
正驚訝於鬆餅的驚人口感時，超級無敵可愛的貓咪拉花咖啡也上桌了,真讓人捨不得喝掉
還點了一杯天使拉花的咖啡
太可愛了，只好又繼續拍照，真的好捨不得吃
Cafe del SOL (カフェデルソル) 的鬆餅，有顛覆我以往在東京吃到的口感，小心眼個人覺得這比東京的大人氣鬆餅 KAILA 和 BILLS 都好吃很多
有機會到福岡的人，一定要來這樸實無華，卻令人驚豔的美味鬆餅Cafe del SOL (カフェデルソル) 吃吃看~~~
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