微風信義開了好多新的店。其中最吸引小心眼的是剛於2016/2/6試營運的 COVA，於是過年期間就先繞過去瞧瞧，想看看新引進的COVA和我們在義大利米蘭的總店有何不同。
COVA位於微風信義的 2F，就位於W HOTEL的對面，從外面的玻璃櫥窗就可以看到這鮮明的暖黃色調，我們2/10下午2點12分到，竟然超幸運地只等了10分鐘就有位置。
目前為試營運，2/18才會正式開幕，目前要先到現場登記，穿西裝的服務生會告知預計等候的時間，我們2:12分登記，服務生告知要到3:30才有位置，但不消10分鐘，就接到電話通知有位置了，真是幸運~~
店門口以鮮明的鵝黃色定調，上面打上COVA自1817年開始營業，至今已經將近200年了，真的是歷史相當悠久的老店。Montenapoleone 則是指位於米蘭的街道名，Montenapoleone可是世界有名奇時尚購物大街，有去過米蘭的朋友，應該到會到這條街朝聖，更會到這間名號響叮噹的COVA喝咖啡、吃點心、培養氣質 XD
門口有貼，目前為試營運期間，僅供應卡布奇諾咖啡和三種茶，蛋糕點心和巧克力
大片的玻璃櫥窗擺放著COVA專屬的禮盒，配上那緞帶看起來真是很有歐洲高級的FU~~
這看起來也太像精品店了
今天去為試營運，內用須登記，外帶可直接到櫃台點餐
左側這一大片深色木櫃牆看起來真的相當有歐洲復古的氛圍，不過在台灣的COVA占地廣闊，大面的落地窗透進明亮的光線，和當時去米蘭總店那小小間的，擠滿人的感覺很不一樣
大片的坐位區，沙發座位和舒適的椅子，比較特別的是，店內還有三張圓桌，沒有座位，你也可以點一杯 espresso 像歐洲人一樣站著喝，哈
此篇可以看COVA米蘭總店 Day1-[Milano米蘭]橫跨200年的百年名店─Cova
店內空間很明亮，布置也很雅致，感覺蠻不錯，但是覺得沙發區與鄰居距離有點太近，可惜了點
靠玻璃的這一區還可以看到W HOTEL的街景
先來選蛋糕囉~~哇，珠寶櫃裡的各式迷你塔點心，就像是各種鑽石珠寶般小巧可愛，迷你塔一個都是NT.70，2005年在米蘭吃水果塔的價格為1.2歐元，當時匯率為42，換算下來一個約NT.50，10年後，在台灣吃到一個水果塔賣NT.70，覺得價格還挺合理的，因為10年物價上漲又從海外來台，這個價位個人感覺還蠻合理
今天幫我們點選蛋糕的還是義大利女服務生，感覺好像又到出國了啦，真有意思。
上排中間這卡倫契諾還沒吃過，下次來試試~~右上是提拉米蘇
左至右: 榛果松露塔、開心果松露塔、富盆子松露塔
草莓迷你塔和藍梅塔看起來真是誘人~~
下面這3個是大的蛋糕
好想整個蛋糕都吃下去呀~~~
也有些沙拉、三明治等輕食的選擇
另一側是專賣巧克力的櫃
哇~~又是一整個巧克力珠寶櫃，是要逼死誰呀
可買單片或單顆金磚或松露巧克力來品嘗，也有禮盒可送人
我選了三個迷你小塔來試吃，草莓塔、榛果松露塔和提拉米蘇
榛果松露塔是小可喜歡的，上方有一顆榛果，內部包了濃濃的松露巧克力，上面還裹了一層堅果碎，小小一顆但是口感豐富，層次分明。
草莓塔也是相當迷你可愛，這一顆草莓酸甜滋味兼具，中間是卡士達醬，搭配下方酥脆的塔皮一起吃，相當不錯。
試營運期間的卡布奇諾，一杯NT.180(咖啡、甜點皆需加收一成服務費)，還有送一片巧克力
咖啡杯上有歐洲街頭風情的畫作，還蠻美的，但是奶泡覺得打得不夠綿密，有點可惜，而且可能我要求太多，這奶泡好像是要打個愛心，而愛心的中心點為啥不能和畫作的中心點一致呀，感覺歪歪的，可能我要求太多了哈哈，儘管奶泡打得不夠綿密，但整杯卡布奇諾的風味還蠻好的，酸苦度都均衡的剛剛好，是我喜歡的味道。
以前在米蘭，有許多風雅的中產及上流社會人士喜歡到COVA喝咖啡、暢談欲言，因而變成具有人文氣息的風尚咖啡館，而現今 COVA 是由LVMH集團的主導，具有時尚與精緻的概念，在全球均設有多家分店，有興趣的朋友可以去體驗看看~~
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