公告版位

相信大家去東京,日本甜點是絕對不會錯過的,這一次小心眼去東京竟然吃到許多駐日大使都指名愛吃的 KEN'S CAFE TOKYO 的巧克力蛋糕,而且還是日本Tabelog 美食網站 [全國巧克力店排名第一名],同時獲得駐日大使和一般日本網友的超高評價,高貴不貴,一種巧克力蛋糕還可享 3 種口感,實在是要大大推薦~~

DSC_3431

 KEN'S CAFE TOKYO 位於東京新宿御苑,我們當天搭地下鐵丸之內線,在新宿御苑站下車,散步走7~8分鐘就到了

 DSC_3411

 這麼厲害的店,竟然隱身巷弄中,旁邊還經過一個國小和公園,這一區好寧靜,散步起來格外舒服

DSC_3414

 其實,地下鐵一到新宿御苑站,還在月台旁,就看到  KEN'S CAFE TOKYO 的廣告了,還有畫地圖,離車站真的很近,不用擔心找不到的~~

IMG_4313

 一到店門口,抱著朝聖的心態來的,先拍張外觀照,前一天才剛去迪士尼的小可,硬是要入鏡orz

IMG_4334  

 這裡應該算是 KEN'S CAFE TOKYO 的生產總部,不提供店內用餐,但可以外帶購買回家享用

一入門就看到好多獎狀和認證,感覺好厲害

DSC_3419

 獎狀是日本禮物大賞 2015 東京賞

DSC_3421

旁邊還有 2013年日本美食網站龍頭 Tabelog 45萬的reviewers 認可的Best Sweets,旁邊那張小張的是 Tabelog 全國巧克力店的排名NO.1 

在日本甜點美食和伴手禮超競爭的市場中,竟然能榮獲這麼多肯定,有感覺到它的厲害

DSC_3424

 主廚相當熱情,還在門口讓我們拍照,可惜玻璃擦得太乾淨,竟有對街招牌的倒影XD 

DSC_3417

 KEN'S CAFE SHOP 只專心研發製作生巧克力蛋糕,一家店只單靠一種產品維持,那不用懷疑,肯定厲害的 

IMG_4338

DM也拍得好美,很有質感,巧克力的色澤也太誘人 

IMG_4354

  

IMG_4357

期待已久的生巧克力蛋糕,終於要上桌了,超開心的~~

因為當天在現場可以試吃,所以吃到的是最熱騰騰、剛出爐的巧克力蛋糕,真的太幸運了~~ 

DSC_3448

 

 只見主廚小心翼翼的下刀切開,好像看電視中,日本職人對美食那種堅持的感覺

趁還沒切之前,先拍一張 

DSC_3431

 拍的時候就一直聞到香濃的巧克力味,真的想趕快開吃呀

DSC_3433

 切開啦~~

DSC_3457

 剛做好的巧克力蛋糕,仍有溫熱感,外層有一層酥脆的口感,內部是爆漿的熔岩巧克力,光用看的就覺得一定好吃

DSC_3462

這巧克力蛋糕,不僅僅可以吃溫熱的熔岩巧克力,還可以一次三吃,從最左邊是冰冷藏的口感,中間是在室溫的,最右邊是溫熱的。

大滿足呀,一次吃三種,溫度的變化,讓同一個巧克力蛋糕呈現出多重的口感,真是太令人驚奇了 

DSC_3465

 

 

美妙的巧克力三重奏

1. 冰涼的巧克力冰淇淋

剛從冷藏拿出來的切開,會向下面左邊這樣,就很像你吃很純、很純的巧克力冰淇淋的口感,剛入口是冰冰涼涼,接著融化後整個巧克力的濃郁口感,在嘴裡化開,超棒的~~

DSC_3466

2. 入口即化的巧克力蛋糕

在室溫下,巧克力蛋糕會更柔軟些,用湯匙挖一口,綿密香濃的巧克力,立即融化於口中,巧克力控必吃!

DSC_3467  

3. 溫熱的熔岩巧克力蛋糕

溫熱的巧克力蛋糕,中間還有點微微爆漿的感覺,吃在嘴裡甜在心裡,因為有幸福的感覺,嘴角不禁微微上揚,真是太好吃了~~

小心眼偏好在寒冷的冬天或是女性經期來時,吃這熔岩巧克力,一整個舒服呀~

DSC_3468

 吃的時候,建議配杯麥茶,清清口中的味覺,才能在味覺不干擾的狀態下,好好品嘗下一種口感

IMG_4353

 

巧克力真的是讓人吃了超愉快的甜點呀,而且一條蛋糕就可以擁有三種口感,滿足女生喜歡口味多樣化的選擇,吃起來很有樂趣~~ 

DSC_3477

 

經過主廚介紹才知道,原來 KEN'S CAFE TOKYO 的巧克力僅使用四種嚴選的原料,分別是巧克力、無鹽奶油、雞蛋和糖。

巧克力可是大有來頭的,使用義大利 DOMORI 巧克力專為 KEN'S CAFE TOKYO 特調出 KEN'S 系列的巧克力,再加上無鹽奶油、雞蛋和糖來製作出美味無比的巧克力蛋糕。

DSC_3479

 下面這張圖就是義大利 DOMORI 巧克力的 KEN'S blend,見識到日本人的認真,連原料都這麼講究,還有特調的耶~~

DSC_3481

 店家自豪已有超過50個國家以上的駐日大使品嘗過這款蛋糕,而且連泰文版的日本旅遊指南,上面也都有這家店的介紹,看來也是必吃美食之一。

DSC_3484

 打開 

DSC_3482

 包裝盒也很有巧思,總共有 3 種樣式,最左邊的蝴蝶結是一般正常版,還蠻可愛的,而右邊那兩款是絨布材質的,富有高貴感

DSC_3444

 盒子上面竟也可以採用思華洛奇的水晶,將收禮者的英文第一個字母鑲上去,真是太用心了,別出心裁、限定專屬,相信收到這禮物的人一定會高興到尖叫。

DSC_3446

 一條含稅日幣 3,000,還蠻有份量的


IMG_4342

 太好吃了,立馬帶伴手禮回家,想分享給親朋好友享用。 

DSC_3493

 

我們是搭飛機前一天才去店內購買的,在高檔的銀座松屋百貨(Matsuya ginza)和池袋東武百貨 B1都買得到,不過只有在新宿御苑這店內,購買才是當天現做的,很推薦大家回國前一天來本店買剛出爐的喔

當天買了,就放在行李箱裡託運,回來打開還非常完整耶

保存期限: 常溫可以放 3 天,冷藏可以放 2 周,冷凍可以放 2 個月

IMG_5069

 我回國後放冷藏,一打開馬上又聞到撲鼻的巧克力香氣,真開心把它帶回家 

IMG_5070

 說明書上有建議,用溫的刀切開,蛋糕的斷面會比較美喔~~我等不及要吃了,直接切了

IMG_5071

 冷藏直接拿出來吃,仍然很好吃

IMG_5072

 在家微波20秒,就會有中間微微融化的爆漿口感,很能療癒人心的甜點,雖然是試吃,但它真的很好吃,值得推薦給各位呀~~

IMG_5077  

KEN'S CAFE TOKYO

官網: http://www.kenscafe.jp/  

創作者介紹

小心眼大老婆

小心眼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • jaywang
  • 看起來超好吃
    我們家如果去的話應該會不得了吧!

    不過對街招牌的倒影還真明顯 XD
  • 不僅看起來好吃,吃起來也很美味,口感豐富變化,很優^O^
    那個倒影好像無法避免哈哈哈XD

    小心眼 於 2015/11/06 09:40 回覆

找更多相關文章與討論