6月去大阪家族旅遊時，特別安排了一天去神戶吃頂級的神戶牛鐵板燒，因為之前吃[2012OSAKA推薦]到神戶必吃モーリヤ （Moriya）神戶牛排，百聞不如一見的神戶牛食記!!@三宮，比較多旅遊書推薦，也是留下不錯的印象，這一次，我們想找道地一點的神戶牛餐廳，所以痞子上日本tabelog查到了這間神戶牛專賣店Ishida三宮店，Ishida的外國觀光客比較少，反倒是日本人比較多，這一吃真的不得了了，比上次那家 Moriya 價格更高一些，但是精緻度更好、肉質也很棒，觀光客又比較少，小心眼強烈推薦大家去神戶Ishida三宮店，快筆記下來吧!!!
從大阪搭京阪電車約30分鐘抵達神戶，下車後約步行10分鐘，即可抵達Ishida三宮店，Ishida店裡的位置極少，一定要先訂位喔，而且推薦一定要來吃午餐時段，Lunch set 划算很多 。11:30開始營業，下午2:30是最後點餐喔~~
就在小巷弄中，別錯過了喔~~
看到這低調的招牌了吧~~招牌上有寫神戶牛鐵板燒 神戸すてーき Ishida三宮店
還有一個神戶肉流通協會指定店的獎盃
一樓直接爬陡峭的樓梯上二樓，看到這金光閃閃的認證獎盃
LUNCH MENU，特選神戶牛午間特餐，痞爸點了一份150g 特選神戶牛，神戶牛最高等級A5，日幣6780；痞子點了130g的特選套餐，日幣5980的(照片上方的)；小叔點了一份神戶牛菲力部位的120g，神戶牛A4等級，日幣4800
我和痞媽都點了神戶牛里肌肉A套餐，神戶牛A4等級，130g日幣3980
肉極為珍貴，所以重量不同，價格也不同。午間套餐都有附沙拉、野菜、白飯、冰淇淋、飲料，最高等級的套餐有多附兩種前菜，一種是當日前菜，另一種是神戶牛迷你里肌肉，等等會有圖片
用餐空間極小，只有2樓和3樓，這是2樓的座位區，平日中午滿座喔
這是3樓我們後方的座位區，另一邊就是我們7人座，所以這一層只有11個座位，位置這麼少，饕客這麼多，到日本的第一天就記得要先訂位呀!!!!!!!!
先來杯啤酒好了
都選好之後，廚師就將所有的肉擺出來，讓客人確認和拍照，呵呵~~~色澤真美，讓我拍了好幾張
最前面這一大面，就是神戶牛最高級A5的里肌肉，痞子和痞爸點的，看起來油脂有比較多一點，份量也不少，有超過一公分喔(此為兩人份)
這兩片是我和痞媽的A4等級神戶牛里肌肉，最後面那片肉的色澤較鮮紅的則是A4等級的菲力肉
廚師將A5的肉，依據油脂分布狀況仔細切割下來
三片都切了些許部位，先煎
這場面感覺就是專業呀~~~哈哈XD
神戶牛在高溫的鐵板上發出滋滋的聲響，香味都飄出來了
一面煎好了，再翻面
陸陸續續煎好了，好期待喔~~~請原諒我放了這麼多神戶牛的照片，因為實在是太好吃了，我寫文的時候，怎麼看著每一張照片，都還猛吞口水，就不捨得砍照片了，請包涵，哈哈~~
神戶牛店都會有個小圍兜，用餐前記得先戴好喔
廚師幫大家準備了蒜片、黃芥末、玫瑰鹽、海鹽....有點忘了XD 反正比較建議吃肉的原味
這就是頂級套餐的前菜
小盤的是當日前蔡，有三片熟的神戶牛迷你里肌肉，淋上些醬汁，吃起來頗清爽
吃完前菜，牛排也煎好了，準備上桌
外層煎得一點酥香，裡面肉質超粉嫩的，入口的口感好極了，肉汁和香氣同時在嘴裡散發，一點點腥羶味都沒有，超級無敵美味的~~
痞爸他們點的最頂級A5神戶牛，吃一兩塊時，因為油脂比較豐富，入口即化，肉汁超多，但是他們說吃到第三塊就會有點膩了
菲力吃起來瘦肉比例多了點，油花沒那麼多，吃來吃去，覺得痞媽和我點的A4神戶牛里肌肉最好吃，油花比例適中，吃再多都不膩，肉類選擇看個人喜愛的口味而定，只是供各位參考
沙拉、白飯、湯、漬物，都同時上桌
沙拉很好吃，油醋醬調味，味道很清爽~~~
神戶牛吃完之後，再來是野菜~~
用神戶牛旁邊的肉塊來煎炒這些野菜，讓野菜也瞬間高級美味了起來~~
也有炒豆芽菜
把邊邊角角的神戶肉一起拌炒，一絲都不浪費
野菜和肉，慢慢享用，無敵美味，吃起來有一種幸福感，不枉我們特別找一天坐車來神戶吃這肉質這麼好的牛排，這錢真的花得很值得~~
婆婆點的梅酒也挺好喝的，只是我沒拍到照片~~
吃飽飯後， 附餐的冰淇淋和飲料來了，這是痞子的熱咖啡
我點的熱紅茶，會另外提供牛奶
冰咖啡
冰淇淋
真是美好的ENDING，美好的神戶牛午間套餐，如果點我和痞媽點的神戶牛里肌肉A套餐，神戶牛A4等級，130g，只要日幣3980，就可以享用這麼美味的鐵板燒套餐，CP值真的超高的~~
店內日本人居多，觀光客較少的店，我真的比較推薦，這裡比[2012OSAKA推薦]到神戶必吃モーリヤ （Moriya）神戶牛排，百聞不如一見的神戶牛食記!!@三宮 比MORIYA貴一點點，但精緻度和用餐環境更好、更安靜，小心眼強烈推薦喔，快筆記起來喔，記得要訂位喔
神戸牛鉄板焼 神戸牛ステーキ ishida．三宮店
電話：
078-325-2919
住所：
兵庫県神戸市中央区中山手通1-2-4
交通：
各線三宮駅 徒歩2～5分
周一休息喔
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