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6月去大阪家族旅遊時,特別安排了一天去神戶吃頂級的神戶牛鐵板燒,因為之前吃[2012OSAKA推薦]到神戶必吃モーリヤ (Moriya)神戶牛排,百聞不如一見的神戶牛食記!!@三宮,比較多旅遊書推薦,也是留下不錯的印象,這一次,我們想找道地一點的神戶牛餐廳,所以痞子上日本tabelog查到了這間神戶牛專賣店Ishida三宮店,Ishida的外國觀光客比較少,反倒是日本人比較多,這一吃真的不得了了,比上次那家 Moriya 價格更高一些,但是精緻度更好、肉質也很棒,觀光客又比較少,小心眼強烈推薦大家去神戶Ishida三宮店,快筆記下來吧!!! 

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 從大阪搭京阪電車約30分鐘抵達神戶,下車後約步行10分鐘,即可抵達Ishida三宮店,Ishida店裡的位置極少,一定要先訂位喔,而且推薦一定要來吃午餐時段,Lunch set 划算很多 。11:30開始營業,下午2:30是最後點餐喔~~

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就在小巷弄中,別錯過了喔~~ 

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 看到這低調的招牌了吧~~招牌上有寫神戶牛鐵板燒 神戸すてーき Ishida三宮店

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還有一個神戶肉流通協會指定店的獎盃

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 一樓直接爬陡峭的樓梯上二樓,看到這金光閃閃的認證獎盃

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LUNCH MENU,特選神戶牛午間特餐,痞爸點了一份150g 特選神戶牛,神戶牛最高等級A5,日幣6780;痞子點了130g的特選套餐,日幣5980的(照片上方的);小叔點了一份神戶牛菲力部位的120g,神戶牛A4等級,日幣4800

我和痞媽都點了神戶牛里肌肉A套餐,神戶牛A4等級,130g日幣3980 

肉極為珍貴,所以重量不同,價格也不同。午間套餐都有附沙拉、野菜、白飯、冰淇淋、飲料,最高等級的套餐有多附兩種前菜,一種是當日前菜,另一種是神戶牛迷你里肌肉,等等會有圖片

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用餐空間極小,只有2樓和3樓,這是2樓的座位區,平日中午滿座喔

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這是3樓我們後方的座位區,另一邊就是我們7人座,所以這一層只有11個座位,位置這麼少,饕客這麼多,到日本的第一天就記得要先訂位呀!!!!!!!!

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先來杯啤酒好了 

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 都選好之後,廚師就將所有的肉擺出來,讓客人確認和拍照,呵呵~~~色澤真美,讓我拍了好幾張 

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 最前面這一大面,就是神戶牛最高級A5的里肌肉,痞子和痞爸點的,看起來油脂有比較多一點,份量也不少,有超過一公分喔(此為兩人份)

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 這兩片是我和痞媽的A4等級神戶牛里肌肉,最後面那片肉的色澤較鮮紅的則是A4等級的菲力肉

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 廚師將A5的肉,依據油脂分布狀況仔細切割下來

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 三片都切了些許部位,先煎

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這場面感覺就是專業呀~~~哈哈XD

 

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神戶牛在高溫的鐵板上發出滋滋的聲響,香味都飄出來了 

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 一面煎好了,再翻面 

陸陸續續煎好了,好期待喔~~~請原諒我放了這麼多神戶牛的照片,因為實在是太好吃了,我寫文的時候,怎麼看著每一張照片,都還猛吞口水,就不捨得砍照片了,請包涵,哈哈~~

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 神戶牛店都會有個小圍兜,用餐前記得先戴好喔

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  廚師幫大家準備了蒜片、黃芥末、玫瑰鹽、海鹽....有點忘了XD 反正比較建議吃肉的原味

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  這就是頂級套餐的前菜

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 小盤的是當日前蔡,有三片熟的神戶牛迷你里肌肉,淋上些醬汁,吃起來頗清爽 

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吃完前菜,牛排也煎好了,準備上桌

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 外層煎得一點酥香,裡面肉質超粉嫩的,入口的口感好極了,肉汁和香氣同時在嘴裡散發,一點點腥羶味都沒有,超級無敵美味的~~

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 痞爸他們點的最頂級A5神戶牛,吃一兩塊時,因為油脂比較豐富,入口即化,肉汁超多,但是他們說吃到第三塊就會有點膩了

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 菲力吃起來瘦肉比例多了點,油花沒那麼多,吃來吃去,覺得痞媽和我點的A4神戶牛里肌肉最好吃,油花比例適中,吃再多都不膩,肉類選擇看個人喜愛的口味而定,只是供各位參考 

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 沙拉、白飯、湯、漬物,都同時上桌

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 沙拉很好吃,油醋醬調味,味道很清爽~~~

神戶牛吃完之後,再來是野菜~~ 

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 用神戶牛旁邊的肉塊來煎炒這些野菜,讓野菜也瞬間高級美味了起來~~

 

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 也有炒豆芽菜

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 把邊邊角角的神戶肉一起拌炒,一絲都不浪費

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 野菜和肉,慢慢享用,無敵美味,吃起來有一種幸福感,不枉我們特別找一天坐車來神戶吃這肉質這麼好的牛排,這錢真的花得很值得~~ 

婆婆點的梅酒也挺好喝的,只是我沒拍到照片~~

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 吃飽飯後, 附餐的冰淇淋和飲料來了,這是痞子的熱咖啡

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 我點的熱紅茶,會另外提供牛奶 

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 冰咖啡 

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 冰淇淋 

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 真是美好的ENDING,美好的神戶牛午間套餐,如果點我和痞媽點的神戶牛里肌肉A套餐,神戶牛A4等級,130g,只要日幣3980,就可以享用這麼美味的鐵板燒套餐,CP值真的超高的~~

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店內日本人居多,觀光客較少的店,我真的比較推薦,這裡比[2012OSAKA推薦]到神戶必吃モーリヤ (Moriya)神戶牛排,百聞不如一見的神戶牛食記!!@三宮 比MORIYA貴一點點,但精緻度和用餐環境更好、更安靜,小心眼強烈推薦喔,快筆記起來喔,記得要訂位喔

神戸牛鉄板焼 神戸牛ステーキ ishida.三宮店
電話:
078-325-2919
住所:
兵庫県神戸市中央区中山手通1-2-4
交通:
各線三宮駅 徒歩2~5分


檢視較大的地圖 

周一休息喔

 

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 這裡不是歐洲?!神戶也有地中海Mediterrasse風情,沒騙人!!

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小心眼大老婆

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  • Leave message ...你好 想問要怎麼訂位呢
  • 打電話去訂喔

    小心眼 於 2015/03/24 23:36 回覆

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  • 你好,請問一下,是否只可以電話訂位?電郵可以嗎?因為不會日語,怕電話不能溝通。
  • 可能可以連去他們網站看看可否EMAIL捏~~

    小心眼 於 2015/04/28 23:02 回覆

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