礁溪長榮鳳凰酒店早餐吃buffet,實在是飽到不行,原本想要在礁溪車站附近吃小吃再回台北,可惜大家肚子實在是太飽了,只好先開車回台北。一回到台北信義區,就想到2013年10月中才新開幕的日本福岡拉麵名店-博多一風堂Hakata Ippudo,寒冷的冬天吃碗熱呼呼的拉麵,最幸福了。

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博多一風堂Hakata Ippudo2013年3月在中山北路上開了第一家分店,一直沒空去吃,而10月份開在信義區,倒是比較方便,本來還擔心要排隊等很久,還好並不用,一風堂很貼心,依照用餐人數取號碼牌,分為一人、2-3人、4人以上,分組候位,省去不少等候的時間。我們那天大約等了10分鐘就有位置了,比我想像中快蠻多的。

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信義區A8 B1的一風堂,用餐空間明亮而寬敞,把招牌的白丸元味拉麵和赤丸新味拉麵的碗,一白一紅的擺在牆上當展示品,特色鮮明,又帶點現代感。

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位置看起來蠻多的

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點菜囉~~

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冬季的限定套餐,看起來也不錯,點麵之後,加NT.88元,可以升級為套餐,包含餃子和飲料

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還有A8一風堂限定的啤酒套餐

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經典的特製白丸和特製赤丸,都是NT.280元,有叉燒肉、半熟蛋、海苔

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除了點麵之外,一風堂的一品料理也很不錯

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點了一份風神雷神(NT.120),其實就是炸雞,吃起來還蠻酥脆,雞肉鮮嫩多汁,還蠻推薦的喔~~

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這好有意思,沒仔細看以為是一般的研磨罐,後來發現,原來是白芝麻罐,等拉麵來的時候,如果還想要多一點白芝麻,只要順時針轉轉轉,白芝麻就會從側邊的洞口掉出來

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泡菜豆腐

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特製白丸拉麵來囉~~~麵條是細的,我還蠻喜歡的,細的麵條除了吸收豚骨湯頭之外,在嘴裡嚼一嚼,還會散發些許的麵粉香,叉燒肉也很好吃喔。

喝一口湯頭,覺得看起來好像很油,但是喝起來卻是濃郁中帶點清爽感,不過,我個人之前就比較不習慣吃豚骨湯頭的,這種湯還是無法喝到見底呀

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特製拉麵附的半熟蛋~~

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馬上,特製赤丸拉麵就上桌了,我們火速吃完白丸元味之後,馬上就進攻赤玩新味拉麵~~

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哇,赤丸新味拉麵有加入一瓢特製的辣味增醬和香油,一開始覺得這種味道一定很重,沒想到,伴一伴之後,我覺得赤丸的湯頭比白丸的更順口、也比較不會有那麼重的豚骨味,濃郁而不油的湯頭帶點微微的辣,真的很不錯,個人比較喜歡赤丸。

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不怕辣的好友,特別點了一碗辣肉味增,這張圖片按照辣度排,從左而右排: 辣肉味增(很辣)、赤丸(微辣)、白丸(不辣)

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這一坨辣肉味增,和濃郁的香油,看起來就香濃有勁,喜歡重口味的朋友可以點這個來吃

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瞧,辣肉味增攪拌後,這紅澄澄的湯頭,嗜辣的朋友絕對不可錯過喔~~

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好友又點了爆裂豆腐,也是一個辣~~~~~~~~

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用石鍋盛裝的爆裂豆腐,強強滾,看來很燙口。

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這也真的很辣,除了豆腐之外,也有些蒟蒻絲,但是太辣了,我吃不了幾口

最後,是令人期待的和風炸麻糬~~

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這和風炸麻糬空口吃就很有口感,QQ香香的很不錯,還附上日式甜醬油,真是個完美的ending

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謝謝Selina招待的一風堂,好吃喔~~~

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