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過年期間，去宜蘭玩的時候，在地人姊夫帶我們去吃一間在網路上超紅的店--嘉澎碳烤澎湖牡蠣，說是PTT網友極力推薦的，結果，我們11點抵達已經快坐滿了，不到11點半竟然全部滿座了，而且老闆是11:30才開始營業耶，大家都在趕在店開門前就來，真的是很厲害的店~~
嘉澎碳烤澎湖牡蠣，就在宜蘭員山鄉的路邊，前面是一片稻田，老舊的矮房旁搭起用餐區，最妙的是，當用餐區都坐滿後，後來的客人，竟然都自己把桌子撐開，擺在路中間或是隔壁店旁，一整個就是非吃不可的感覺
這一整排車和店門口的整排車，都是要來這裡用餐的，人煙稀少的鄉下來說，這可說是盛況空前了
啥米~~~連以前食尚玩家的莎莎都來採訪過，這海報好像也有點舊了，連莎莎的名字都寫錯了
還有雜誌上的報導
這是房子前的碳烤區
用餐方式也很特別，要在11:30前先全部點好餐，然後11:30左右才能送單，老闆才開始烤，老闆會給一張小條的號碼條當收據，之後上菜是認號碼條的
這菜單也蠻威的感覺，除了烤牡蠣之外，竟然還有鴕鳥肉串、松阪豬肉串、A級牛小排、法式羊肩排、沙朗牛排、鮑魚等等，感覺好跳tone喔~~
從11點等到快12點，整個院子人聲鼎沸，還出現排隊人潮，終於出現第一盤傳說中的澎湖牡蠣了
澎湖直送的牡蠣，裡面是肥美飽滿的鮮蚵，喜歡吃生蠔的人，應該會很愛~~
這是烤雞翅和烤三星蔥肉串，那個烤三星蔥肉串蠻好吃的，三星蔥的香氣真的很濃郁，外面的肉片也薄薄的，老闆的烤肉醬也不錯，加起來真的蠻絕配的
我愛的小卷(NT.120) 整隻下去烤，沒甚麼多餘的調味料，吃原味最正點了
烤鳳螺，好久沒吃這種東西了，現在再吃感覺有點怕怕的，應該是我想太多了，吃起來其實沒啥特別的恐怖味道
A級牛小排(NT.100)，原以為在碳烤海鮮的店吃牛小排，會不好吃，以為不是老闆的強項
沒想到，每一片外層烤得酥香，裡面的肉還是粉嫩的色澤，吃起來也不錯
魚下巴很鮮美
竟然還有松阪豬肉，這也烤得好香，感覺把油脂都逼出來了，吃起來不覺得肥，烤功真的一流
這應該是澎湖花枝卷吧，花枝丸裡面還有包海苔，也吃的到花枝塊
烤青椒、花枝丸、米血，也都有把每一樣食材的原味給保持住
甜不辣很好吃，杏鮑菇、米腸，大家真的瘋狂地點好多
喔喔喔~~筊白筍超好吃，老闆竟然能夠烤得熟得恰到好處，還保留水分，相當多汁，推薦~~
外殼黑黑的是玉米筍，外面雖然看起來焦焦的，裡面同樣也相當鮮嫩
墨魚香腸和隔壁攤點的炸春捲，炸春捲是隔壁店家的喔，也很好吃
外層炸的相當酥脆，裡面包韭菜(?，我有點忘了)，非常好吃，我們吃完一份又去追加一份
這裡是嘉澎碳烤澎湖牡蠣的舊店，建議大家直接去新店那邊吃，因為當天去的時候，覺得舊店的廁所味實在是太倒人胃口了，感覺有好幾桌位子的客人，食慾都受影響，大家都急著去關那廁所門
新的店面在新月廣場附近，直接去新的店面，就不會有這惱人的問題了，應該可以安心地享用美食了~~
當天吃這一桌大概兩千多元，給大家參考~~
嘉澎碳烤澎湖牡蠣(舊店)
電話：0972249638
地址：宜蘭縣員山鄉七賢村石頭厝路1號
嘉澎碳烤澎湖牡蠣泰山店(新店)
電話：0917879276
地址：宜蘭市泰山路11號
營業時間：pm15~pm23(每月2、4個星期一公休)
請大家加入小心眼粉絲團，就可以在facebook接收的美食、旅遊、購物訊息喔
請到我的粉絲頁,按"讚"加入------目前累積人次超過 7,700人次了喔,歡迎加入
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