228連假期間,台北每天陰雨綿綿又濕又冷,沒給人甚麼好情緒,還好,經過我長期追蹤,發現有間新的FARAMITA餐廳在這幾天開幕,而餐廳的設計師正是a poet餐廳的同一個設計師,因為上次去a poet,不管是用餐環境,還是南法餐點,整個讓我驚豔,a poet也晉身為目前台北我最喜歡的餐廳,而這家FARAMITA既然和a poet是同一個設計師將老房舍改建,也讓我期待和它的初相見


FARAMITA位於大直實踐大學附近,和義麵坊是同一條巷子,附近還有小公園餐廳Petit Park,周圍還有許多餐廳,也算是美食激戰區。



FARAMITA隱身在舊公寓的小巷中,感覺這位設計師又巧手地把這家餐廳的門面融合於其相鄰的公寓,低調寧靜的藏在房舍中,但是儘管再低調,經過大片的雪白落地窗木門和開放式小陽台,一定又會被它深深吸引的~~




樓梯上竟然有貓腳印,不知道是不是水泥未乾時,小貓踩過咧? 好可愛





餐廳外有一個戶外區,算是寬敞的小陽台,擺放著一隻小梅花鹿和腳踏車,適合拍照



感覺這個角落很有日雜鄉村風的感覺




放好雨傘,準備走進餐廳囉~~




我們是在開幕的第五天造訪的,店內的客人看起來已經座得八分滿了,還好我有先訂位




逛完了有童趣的戶外區,進入到餐廳裡面,也好舒服,因為設計師透過整片木作的落地窗,將街道的窗景又引進到餐廳裡面,感覺與外界既隔絕又相接,很舒服的感覺




大量的木造桌椅和餐具櫃,昏黃的垂吊燈光,營造出像家一樣的溫馨感




老闆感覺很用心,不管是招牌、menu、杯墊、餐巾紙、甚至是服務生穿的圍裙,都是經過設計的,感覺非常一致,不會有衝突感



店家主打早午餐和法國菜,2/26中午,我們點了一份早午餐和一份手工麵料理來嚐鮮



早午餐基本上就是像照片這樣,四種口味選一種,再搭配其他的配菜,本來想選德式香腸,不過,當天沒賣,所以改點獵人火腿

NT.320一客的早午餐set,內容包含如下,按照照片幫各位呈上

這是水果優格



手作麵包和手作的起司拼盤,還用木材質的餐盤裝的,有鄉村風的可愛感覺



麵包有三塊,個人覺得中間那個穀物雜糧的口感最佳,QQ的有嚼感



吃麵包時搭配起司抹醬,增添豐富的口感。服務生介紹,這也是它們自己做的起司拼盤,有藍莓、番茄和原味三種口味,覺得番茄的口味令人印象深刻



獵人火腿+土雞蛋料理+蔬菜沙拉,煎蛋很嫩,上面撒著起司,獵人火腿竟然相當合小可的胃口,我仔細一吃,發現吃起來不僅沒有死鹹味,反而有種甜甜的口感,難怪深受小朋友喜歡



最後,還有咖啡或茶可選,這樣NT.320一客的brunch套餐,感覺吃得健康,營養又均衡也有飽足感,蠻不錯的。





考量到要分小可吃,手工麵料理點了沒有辣的法蘭斯肉丸茄子杜蘭朵手工麵



分量不小,除了義大利麵外,有3-4顆大肉丸、茄子和青花菜



是濃濃的番茄醬汁口味,麵條軟硬適中,且也被sauce巴住,還不錯。肉丸也頗大顆,大部分都給痞子吃了


竟然還有小主人特餐,有另外一份menu耶,感覺好用心喔~~


拍拍菜單給大家參考,當天沒點,分量不太清楚











店內其實是將一樓的舊公寓打通,中間有一個優雅的迴旋樓梯,B1未來好像是要辦些藝文方面的活動



來逛逛店內的擺設吧,數大便是美,可以用來形容這巨型餐具櫃吧~~



這位設計師厲害的就是,喜歡復古的鐵椅及木椅,他擅長將復古風十足的椅子和各種材質搭配,混搭搭出新生命,我喜歡







不知道老闆是不是特別喜歡鹿,到處有鹿的蹤跡,鹿出沒注意!!



下面這是廁所門前的擺設,好像這鳥籠旁有一個按鈕,不知道是不是控制這鳥籠的開關咧





餐廳後方是開放式廚房區



轉個身,往裡面走,廚房前也有美麗的端景



後方這一區真是迷死人了,美!!







感覺設計師又再一次發揮巧思,把一個舊公寓改造成這樣,真是好厲害喔

上次沒吃到下午茶餐,改天好想再去一次




正在拍照時,老闆竟然出現在我身旁招呼,竟然還是一位二十幾歲的正妹,這是她第一次做餐飲業,想要把FARAMITA做成有"家"一樣的感覺,有夢想又實踐,需要多方面條件的配合,也需要很多的勇氣,令人佩服。




因為我去的時候才開幕第五天,當天覺得兒童餐具不太足夠,有跟這位美麗老闆反映,她也表示新開幕還有許多需要努力的地方,我們的反應她會立刻改善(聽說隔天馬上已經補足,超有效率的);另外,服務生也多是大學生,不似一般餐廳那種專業人員,但是誠意十足,希望大家也給學習中的服務生多一點鼓勵。

感覺老闆有努力在朝"家"這個主題努力,不管是菜單的規劃、空間的打造、食材的選擇等,都還不錯,近期內會讓我想再造訪,分享給各位~~

店家資訊
FARAMITA 《 春分 . 好日 》
台北市大直北安路621巷13號
25337609
早午餐及法國菜

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