上禮拜看雜誌，發現在法國超過300家麵包連鎖店─Paul居然來台灣開分店了，而且大約是9月中開店的，讓愛吃法國麵包的小心眼，覺得很期待，趕緊找時間去朝聖一下。
台北的Paul開在仁愛路圓環雙聖旁邊，小心眼原本想去吃下午茶，上禮拜打電話去還不用等很久，可惜我臨時有事沒辦法去
今天在打電話去問等候人潮，店員說至少要等一小時以上，真是令人卻步。
不想等待，只好改天再去吃下午茶，今天先買麵包好了。
Paul的裝潢和法國的非常雷同，黑底白字的招牌和寫著法文的遮陽篷，透明的窗戶看得到店內昏黃的吊燈，整個門面為台北街頭帶來異國風情。
台北的Paul，老闆娘說光是裝潢就超過三千萬，這裡結合麵包店、餐廳和沙龍。內用區看起來頗有法國鄉村風的感覺。
推開藍色木門，左邊是內用等候區；右邊是外帶區，因時間已接近六點，等候吃下午茶的人潮已經散去。
不過，Paul其他時間仍有提供輕食的餐飲。而且營業時間從早上八點到晚上10點，想吃輕食的人，隨時都可以來解饞。
因為小心眼到的時間有點晚了，好多麵包和蛋糕都賣光了。
不過，仔細看看這標價，讓我覺得真的處在歐洲呀，一塊布丁塔，居然要155元，蘋果布丁塔甚至也要195元。價格真得很嚇人。
閃電泡芙，Paul提供兩種口味，一種是咖啡，一種是巧克力。
這招牌的法藍夢價格更是驚人，一個400元，
旁邊的雙起司法藍夢看起來好好吃喔，這個的話，要價600元。
台北Paul的沙拉，一個約185元，怎麼記得四年前在巴黎吃的沙拉，沒有賣那麼貴咧。不過人家遠從國外進口，自然會比較貴囉。
小心眼買了棍子麵包(Baguette)，一條75元，細細長長的，比男生的手還略長一些。
是法國特產的傳統麵包，看看詳細的介紹，發現棍子麵包得長度原來都是73公分，表層要劃七道刀痕，上等的棍子麵包外皮是脆而不碎，出爐時表皮完整無缺，待接觸到外部空氣後開始有微小的龜裂紋路，內部組織柔軟、氣孔分佈均勻。
剛買完的時候，我和痞子就在車上吃了幾口，還真得很香，可能是像他們目錄上介紹的使用麥量高的麥粉製作，含有大量纖維質和高級蛋白質，才會這麼香。
而且我們下車後，再上車一打開車門，真是一整個香。吃起來，真的外皮脆脆，內部柔軟耶，完全像他們自家目錄所描述，真不錯。
我買的另一樣是巴黎情人千層酥(NT.80)，非常的香甜，是千層派皮和糖的組合，吃起來又脆又薄，不油不膩，相當好吃。
去得時間比較晚，可惜沒買到草莓千層派，看起來超好吃的。
住在台北真不錯，越來越國際化了，連遠在地球另一端的麵包店，都來台北開分店了，最後呼喊一下ZARA和H&M就快來進攻台灣市場吧，哈哈。
在巴黎香榭大道上的Paul，買了這些東西吃，也蠻回味的，放些照片讓自己回味。
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